(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 秋天是收获的季节，同时也是储藏的季节。北镇府的冬天漫长而寒冷，无论是人还是动物，都要为这个漫长的冬季准备充足的食物。
夏至之所以一次买了这么多的鱼，一方面当然是因为她还有小黑鱼儿都特别喜欢吃鱼，另外一方面，也是出于经济的考虑。现在的鱼肥而鲜美，价格相对便宜，尤其是她这种大量采购的，价格可以说是非常划算。
将这些鱼剥洗干净，用盐和各种调料腌制起来。最简单的一种就是腊鱼，腌制起来晒干了，放在阴凉干燥的地方，随吃随取。糟鱼就略微麻烦些，夏至做了两种，一种是酒糟鱼，一种是油糟鱼。
将用酒或者油糟好的鱼放进坛子里密封保密，过一段时间就可以吃了。吃的时候，只要取出来蒸一蒸，就很香酥美味。庄户人家的早饭一般比较简单，馒头稀饭再配上一盘糟鱼，那就相当的完美了。
夏至说了方法，又做了示范，夏老太太第一个就上手了。做菜这种事，一通百通。夏老太太忙活的挺有劲头的，因为看到小儿子还有小孙子们欢喜期待的眼神了。
“都是属猫的。”夏老太太一边忙活，一边笑着数落道。
家里头谁最爱吃鱼，她最明白不过了。
除了腊鱼和糟鱼，夏至还准备了很多的菜干。北镇府的冬天可没有新鲜的蔬菜吃，而夏至可不想只吃大白菜，萝卜和土豆。秋天收获丰厚，能够制作成菜干储存起来的菜蔬，她一样都没有放过。
虽然夏老太太每年也会做些菜干，但却没有夏至弄出的花样多。她只能赞叹夏至的心思巧。
本来要到入冬收白菜的时候才挖的菜窖，今年干脆提前挖了出来。这种菜窖一般是一次性的，等来年开春，大白菜吃完了，就把菜窖填平了，上面依旧种菜。不过夏至提议，要把菜窖做成永久性的。
深挖进地下，在做好密封，这样的菜窖即便不能做冰箱的冷冻室，但在一定程度上还是可以作为冰箱的冷藏室，可以尽可能长时间的保鲜食物。
陈家大舅和两个儿子在这里，可是帮了大忙。因为他们侍弄果树的，家家都有一个存放水果的地窖，那可以永久性的，挖好了几代人都可以用。
有陈家大舅帮忙，夏至又买了材料，请了帮工，两三天的工夫，就在前院和后院都挖好了菜窖。
这种菜窖的温度比较恒定，保鲜的效果是很不错的。
菜窖挖好了，第一批送下去的是南瓜和冬瓜。南瓜是好物，种上一两棵，到秋天收获的就一家人都吃不了。每年收的南瓜都那么放着，到冬天就冻坏了，是很大的浪费不说，餐桌上还少了一样食物。
今年把这些南瓜和冬瓜放进菜窖里保存起来，大约就可以回到明年开春了。夏至做过一回南瓜饼，夏家不论大人小孩都很爱吃。
陈家大舅带着两个儿子帮忙挖好的菜窖就走了，临走的时候带着夏至送的一坛子糟鱼还有几条腊月。亲眼目睹夏至腌制这些大雨的过程，陈家大舅表示，回去大家尝尝，如果这糟鱼好吃，他们也要准备上一些。
夏秀才在家里住了几天，也收拾行李，准备回府城了。除了过节这天夏秀才是在后院吃的饭之外，其余几天都是在自家吃饭。
田氏给夏秀才做饭倒是很用心，也很心甘情愿。夏至亲眼瞧着，就看见这两个人每天在一处，虽然年纪一大把了，竟然还有种腻腻歪歪的意思。
夏秀才是一贯如此，而这次田氏竟然也没有总摆出一副高高在上的样子来。
偶尔一次，夏至听到田氏跟夏秀才说话。
田氏想跟夏秀才去府城，说是可以照顾夏秀才的饮食起居。
“你也看见了，这家里哪儿还有我说话的地方。你在都这样，你不在，你想想，那会是啥样？”
田氏的意思，就是没有夏秀才在身边，她在家里受了很多的委屈，所以她必须要跟夏秀才进府城生活。
所谓受的委屈，大多都是夏至给的。田氏这是又告了夏至一记黑状。
如果田氏跟夏秀才去府城……，夏至坐下来略微想了想，就决定：随她去。
但夏秀才回府城的时候，却并没有带上田氏。据小树儿打探来的消息，夏秀才要不是不同意带田氏进城，就是说现在他在书院里的条件很简陋，要回去张罗张罗，准备好了，再接田氏进城。
不知道他们想没想过，就这样扔下几个孩子在家是否妥当。夏桥和小树儿明年就去私塾念书，还有一个夏至才十二岁，他们都需要父母照看的。
不过，夏至倒是无所谓的。田氏在不在这个家里，他们的日子都照样过。
喜悦而忙碌的秋天，日子过的飞快，转眼就进了九月。
北镇府的九月，空气中的寒意已经比较明显了。夏家众人早早地就穿上了夹衣。夏老太太已经开始给大家做棉衣、棉鞋了。
这天是临水镇的大集，夏至依旧和大家一起到集上来出摊。到杂货铺将手中的荷包都卖掉了，又买齐了大家要的东西，夏至从杂货铺出来，转过街角，她就看到二丫正在跟一个人说话。
那人庄户打扮，背后背着筐，显然是来赶集的。
夏至并没有绕道避开二丫，而是如常走了过去。走近了，能听见二丫和那人说话。不过二丫的声音压的比较低，语速也比较急。
二丫说着话，突然扭头看见夏至。二丫似乎是受到了惊吓一般，立刻就住了嘴。
“夏……夏至……”
“二丫姐。”夏至跟二丫招呼，“这是在干啥呢？”夏至还看了那个庄户一眼，很典型的庄稼人，不过她并不认识。
“没干啥。”二丫忙就说道，“碰见我们屯子里的人了，说两句话，就说两句话。”似乎担心夏至会继续询问似的，二丫又连忙推那个人走，“我姐就等回音。别跟别人说。”
那人答应一声，转身就走了。
常言说的好，秦桧也有几个好朋友。田老头在靠山屯儿人缘不好，关起门来过日子，但也有一两户交好的人家。想来刚才这个人就是其中之一，经常赶集上店的，能给田老头和大丫两边捎信儿。
不过，二丫给家里捎什么信儿，还这么神神秘秘的，明显是不想让她知道。
大丫和二丫竟然还防备着她！
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夏至之所以一次买了这么多的鱼，一方面当然是因为她还有小黑鱼儿都特别喜欢吃鱼，另外一方面，也是出于经济的考虑。现在的鱼肥而鲜美，价格相对便宜，尤其是她这种大量采购的，价格可以说是非常划算。
将这些鱼剥洗干净，用盐和各种调料腌制起来。最简单的一种就是腊鱼，腌制起来晒干了，放在阴凉干燥的地方，随吃随取。糟鱼就略微麻烦些，夏至做了两种，一种是酒糟鱼，一种是油糟鱼。
将用酒或者油糟好的鱼放进坛子里密封保密，过一段时间就可以吃了。吃的时候，只要取出来蒸一蒸，就很香酥美味。庄户人家的早饭一般比较简单，馒头稀饭再配上一盘糟鱼，那就相当的完美了。
夏至说了方法，又做了示范，夏老太太第一个就上手了。做菜这种事，一通百通。夏老太太忙活的挺有劲头的，因为看到小儿子还有小孙子们欢喜期待的眼神了。
“都是属猫的。”夏老太太一边忙活，一边笑着数落道。
家里头谁最爱吃鱼，她最明白不过了。
除了腊鱼和糟鱼，夏至还准备了很多的菜干。北镇府的冬天可没有新鲜的蔬菜吃，而夏至可不想只吃大白菜，萝卜和土豆。秋天收获丰厚，能够制作成菜干储存起来的菜蔬，她一样都没有放过。
虽然夏老太太每年也会做些菜干，但却没有夏至弄出的花样多。她只能赞叹夏至的心思巧。
本来要到入冬收白菜的时候才挖的菜窖，今年干脆提前挖了出来。这种菜窖一般是一次性的，等来年开春，大白菜吃完了，就把菜窖填平了，上面依旧种菜。不过夏至提议，要把菜窖做成永久性的。
深挖进地下，在做好密封，这样的菜窖即便不能做冰箱的冷冻室，但在一定程度上还是可以作为冰箱的冷藏室，可以尽可能长时间的保鲜食物。
陈家大舅和两个儿子在这里，可是帮了大忙。因为他们侍弄果树的，家家都有一个存放水果的地窖，那可以永久性的，挖好了几代人都可以用。
有陈家大舅帮忙，夏至又买了材料，请了帮工，两三天的工夫，就在前院和后院都挖好了菜窖。
这种菜窖的温度比较恒定，保鲜的效果是很不错的。
菜窖挖好了，第一批送下去的是南瓜和冬瓜。南瓜是好物，种上一两棵，到秋天收获的就一家人都吃不了。每年收的南瓜都那么放着，到冬天就冻坏了，是很大的浪费不说，餐桌上还少了一样食物。
今年把这些南瓜和冬瓜放进菜窖里保存起来，大约就可以回到明年开春了。夏至做过一回南瓜饼，夏家不论大人小孩都很爱吃。
陈家大舅带着两个儿子帮忙挖好的菜窖就走了，临走的时候带着夏至送的一坛子糟鱼还有几条腊月。亲眼目睹夏至腌制这些大雨的过程，陈家大舅表示，回去大家尝尝，如果这糟鱼好吃，他们也要准备上一些。
夏秀才在家里住了几天，也收拾行李，准备回府城了。除了过节这天夏秀才是在后院吃的饭之外，其余几天都是在自家吃饭。
田氏给夏秀才做饭倒是很用心，也很心甘情愿。夏至亲眼瞧着，就看见这两个人每天在一处，虽然年纪一大把了，竟然还有种腻腻歪歪的意思。
夏秀才是一贯如此，而这次田氏竟然也没有总摆出一副高高在上的样子来。
偶尔一次，夏至听到田氏跟夏秀才说话。
田氏想跟夏秀才去府城，说是可以照顾夏秀才的饮食起居。
“你也看见了，这家里哪儿还有我说话的地方。你在都这样，你不在，你想想，那会是啥样？”
田氏的意思，就是没有夏秀才在身边，她在家里受了很多的委屈，所以她必须要跟夏秀才进府城生活。
所谓受的委屈，大多都是夏至给的。田氏这是又告了夏至一记黑状。
如果田氏跟夏秀才去府城……，夏至坐下来略微想了想，就决定：随她去。
但夏秀才回府城的时候，却并没有带上田氏。据小树儿打探来的消息，夏秀才要不是不同意带田氏进城，就是说现在他在书院里的条件很简陋，要回去张罗张罗，准备好了，再接田氏进城。
不知道他们想没想过，就这样扔下几个孩子在家是否妥当。夏桥和小树儿明年就去私塾念书，还有一个夏至才十二岁，他们都需要父母照看的。
不过，夏至倒是无所谓的。田氏在不在这个家里，他们的日子都照样过。
喜悦而忙碌的秋天，日子过的飞快，转眼就进了九月。
北镇府的九月，空气中的寒意已经比较明显了。夏家众人早早地就穿上了夹衣。夏老太太已经开始给大家做棉衣、棉鞋了。
这天是临水镇的大集，夏至依旧和大家一起到集上来出摊。到杂货铺将手中的荷包都卖掉了，又买齐了大家要的东西，夏至从杂货铺出来，转过街角，她就看到二丫正在跟一个人说话。
那人庄户打扮，背后背着筐，显然是来赶集的。
夏至并没有绕道避开二丫，而是如常走了过去。走近了，能听见二丫和那人说话。不过二丫的声音压的比较低，语速也比较急。
二丫说着话，突然扭头看见夏至。二丫似乎是受到了惊吓一般，立刻就住了嘴。
“夏……夏至……”
“二丫姐。”夏至跟二丫招呼，“这是在干啥呢？”夏至还看了那个庄户一眼，很典型的庄稼人，不过她并不认识。
“没干啥。”二丫忙就说道，“碰见我们屯子里的人了，说两句话，就说两句话。”似乎担心夏至会继续询问似的，二丫又连忙推那个人走，“我姐就等回音。别跟别人说。”
那人答应一声，转身就走了。
常言说的好，秦桧也有几个好朋友。田老头在靠山屯儿人缘不好，关起门来过日子，但也有一两户交好的人家。想来刚才这个人就是其中之一，经常赶集上店的，能给田老头和大丫两边捎信儿。
不过，二丫给家里捎什么信儿，还这么神神秘秘的，明显是不想让她知道。
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