第425章 年夜饭



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(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com)    “他们陪着呢,我来给你们帮帮忙,娘,你把鸡剁了行了,那猪蹄放着我来。”这一大冬天的,多少话没说够啊,他也不是话多的人。

    锦绣不由嘟了嘟嘴,满意的点了点头。

    “那你待会儿忙差不多了,你和我去河边洗菜呗。”明天早吃的饺子,今天得包好摊开放着。

    大年初一,是不干活的。

    “河边?河边的水多冷啊,一会儿咱们到田边的泉眼里洗。”

    那口泉眼,出来的水是冬暖夏凉的,虽然赶不热水,但也河边的水暖和多了。

    “对呀,我怎么没想到这个,那好,等会儿我把几个大菜放佐料各自用炉子炖,咱们去洗。”

    那一筲箕的葱蒜韭菜芹菜,要洗一阵好的。

    “好,这鱼杀好了,剁吗?”

    “不剁,你帮我这样这样给它划出一些口子行。”做红烧鱼,鱼得先腌过才能入味儿。划几道口子,便于盐巴酱油酒等物的味道扩散进去。

    赵明暄很聪明,看了锦绣的划之后几下子把鱼弄好了,交给了锦绣,走到那边去帮吴氏剁猪蹄了。

    剁猪蹄是个体力活,而且一不小心很容易让骨头弹到自己,吴氏做起来向来都很慢很仔细。

    赵明暄一接手,龙飞凤舞一阵完事了。

    直把吴氏乐得合不拢嘴。

    “这老三是好,还知道心疼一下娘和你媳妇儿,你爹那样的,每年都看着我自己剁也不知道伸手帮帮我。”

    赵明暄不由瘪了个嘴,求饶似的看着吴氏。

    “娘,这话你可别跟我爹说去,不然的话,我明年不敢进来了。”

    “好好好,那娘可记住了,你明年还得来帮忙。”吴氏不是个太讲究繁缛节的长辈,但也不是个强求的长辈,赵明暄不来,她不会开口,他来,她乐意之至。

    小鸡炖豆腐,配几根黄芪,百合,红枣,枸杞,可以补气养血。

    本来放点田七会更好的,但是这年头可没有人工繁殖的田七,所有都是野生的,野生的即是有限的,不现代的昂贵,但也有点小贵,锦绣没舍得买。

    她也挖不到,山外围的,附近的大夫郎早挖的差不多了,山里面的,她才不敢进去呢。

    猪蹄炖黄豆,加八角,香叶,桂皮,一样一点点可以了,淡淡的香味混合着浓浓的肉香,黄豆香,想想唇齿生津。

    鱼不能先做,要等到快吃饭了现做才美味,锦绣便将它搁在了碗柜里。

    红烧肉,先将姜蒜葱爆香,然后炒糖色,放入爆香的佐料和焯过水的肉块,翻炒一阵儿,再加水小火慢炖。

    准备好了这些,让吴氏几个在家负责看火的看火,准备其他小菜的准备其他小菜。

    至于二妞四妞,则被分配去擦洗座椅板凳,一会儿吃饭要用,祭祀先祖也得用。

    还有放在柜子里很久没有用过的小酒杯,祭祀先祖,可是要放五杯酒的。

    忙完了一切,锦绣俩口子才端了筲箕往桑树大田去了。

    四妞见状,想要跟去。

    却被吴氏和董氏给拦了下来。

    小俩口头一回这么和气的在一起过年,要说的话肯定不少。

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