第一百九十七章 神技!



阅读库推荐各位书友阅读:传奇炊事兵第一百九十七章 神技!
(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com)    见厨师长没有继续刁难,谢黑龙向他道了声谢,紧接着就往六号灶台走去。Ω Ω Ω. M

    经过一块案板的时候,谢黑龙个带着厨工帽子,身高大概一米七的墩子。

    他正在切一块水豆腐,不过手法很生疏,菜刀有点飘。

    而且平刀片豆腐的时候,手腕没有出力。只用手大臂带动前臂,硬生生的往里面挤压。

    凭借第一感觉,谢黑龙就能确认这个墩子,也就是所谓的切配师傅,应该不是个熟手,估计入行也就一两个月的样子。

    当谢黑龙扫过他案台前面的架子,份名叫什锦豆黄干的菜单,时间已经过去了2o分钟。

    这时候,厨房的喇叭突然响了起来。

    “418号房的什锦豆黄干好了没,客人在催菜,请赶快出菜。”

    负责案板的主墩听到广播,蹭蹭蹭的跑过来

    “熊平,你到底你能不能配这个菜,现在都已经切废五块豆腐了,别说我不给你面子,这可是厨师长昨天新创的菜式,今天刚好是新推,如果你不行的话,以后就回你的尾墩去。”

    主墩的神情很是着急,口气不由有点冲。

    “马上,马上就好,你再给我两分钟。”

    新手墩子很急,额头都开始冒汗。

    由于新手墩子以前切的菜都很容易,而这个什锦豆黄干对于他来说,是一件很难得事情。

    这个菜其他的配料还好,主要是作为主料的豆黄干。

    虽然制作这个豆黄干很容易,只需要把豆腐片成薄片,然后用高油温炸成金黄干脆的豆干就行。

    可是要用刀把软的像果冻的嫩豆腐,片成三毫米的薄片,就算是老墩子,也需要小心谨慎的操作。

    对于这个新手墩子来说,显然是一件很难得事情。

    俗话说越慌越乱,讲的就是新手墩子现在的样子。

    当新手墩子把第六块豆腐切碎后,他整个人都有点懵了。

    他这个月好不容易,从切姜葱蒜叶的尾墩,提到现在的正式切配,涨的那2oo工资还没领到手。

    如果因为这道菜,又回到两个月前的位置,到时候他估计要哭死去。

    谢黑龙知道如今社会很难混,本着助人为乐的心思,拍了拍新手墩子的肩膀。

    新手墩子刚把第六块豆腐拿出来,见身后有人在叫他,不由回过头

    “兄弟,你切菜的手法不对,你身体放松,等下注意体会。”

    谢黑龙对新手墩子笑了笑,从身后抓着他的双手。

    新手墩子还没反应过来,却己的双手,在这个突然冒出来的人帮助下,快的操作起来。

    只见普通的不锈钢片刀,化作了一片连续的刀影。

    一片片大小整齐,厚薄均匀的豆腐片,从豆腐块上分离出来,经过菜刀的抛甩动作,轻飘飘的飞进旁边那个,装了半盒水的保鲜盒中。

    “唰,唰,唰……”

    菜刀平片的动作非常快,连贯到惊人的统一。

    一片片o.3cm的豆腐片接连飞起,由于片豆腐的度太快,甚至在空中出现三四块豆腐片,连成一条白色豆腐链条的惊人景象。

    “我靠,这是那里冒出来的大神,你是在耍魔术吗?”

    随着主墩惊讶的大叫声,惊动了厨房内的后厨人员,所有人都好奇的来。

    “靠,我这是眼花了吗?”

    二号案板的墩子,使劲擦了擦双眼,不敢相信自己这一切。

    “这他娘还是人吗?”

    四号案板上的墩子瞪大着眼睛,喃喃自语,张开的嘴里面,仿佛能塞进一个大鸭蛋。

    ……

    “咚,咚,咚……”

    五个炒锅师傅也不再炒菜,全部从荷台上翻跳出来,围到谢黑龙的身后。

    “这”

    就连在厨师行业工作了2o年的厨师长,也被谢黑龙这神乎其技的刀法所震惊。

    同时,厨师长也对先前的轻视,产生了深深地愧疚。

    “这小伙子是个人才啊,年纪轻轻就有这么神奇的刀工,如果能够拉进我的团队里面,那以后……”

    厨师长见猎心喜,开始打起了小九九。

    ……

    原本吆喝声催促声漫天飞舞的厨房,就在这里一刻,只剩下鼓风机等机器设备,还在继续运转着。

    “唰”

    随着最后一片豆腐飞向保鲜盒,谢黑龙松开了新手墩子的双手。

    整块豆腐片完,全程没有过秒钟。

    而此刻的新手墩子,意识早已消失,就像进入了梦境一般,右手拿着菜刀傻愣愣的站在那里。

    做好事不求回报,这是雷叔叔教给我们的道理。

    所以谢黑龙没有再管新手墩子,转身往尾墩走去。

    围着的一众后厨人员,见谢黑龙走向尾墩,意识到他还要切菜,自动给谢黑龙让出一条路。

    当谢黑龙走过去之后,围观的后厨人员再度追了过去。

    由于只有十分钟的时间,又不能在大庭观众之下,使用自己的特殊能力。

    谢黑龙思虑着只能就近取材做几道小菜。

    眼光扫切配台子,谢黑龙心里有了详细的想法。

    四个男人一个女人,四菜一汤应该足够,可是有胖子和刘大熊这两个饭桶存在,谢黑龙准备预算一点,做六菜一汤应该差不多。

    “唰”

    谢黑龙从身后抽出自己的随身菜刀,拿过一块豆腐就切了起来。

    由于这把菜刀是被活力强化过,根本就不用想普通菜刀那般,每次使用的时候,都需要用水清洗干净。

    如果要论刀面干净程度,谢黑龙的这把菜刀绝对是世上第一的存在。

    “你们厨房的人在搞什么,怎么这么久了,一个菜都没有出,客人们都等的不耐烦了,你们……”

    对于广播里传来的催菜声,厨房里没有一个人在意,哪怕是厨师长也无视这广播的存在。

    至于为什么会这样,主要原因是谢黑龙现在的刀功太过于惊人。

    文思豆腐,把普通的水豆腐切成头丝,刀功的极致体现,顶级厨师的标配。在这个厨房内的后厨人员,从来都没有亲眼见识过文思豆腐的现场操作。

    而且谢黑龙的刀功手法,远远出电视里面那些特技厨师一大截。

    如此人生难得一见的景象,身为厨师行业的工作者,所有人都不想放过。

    至于那催菜的广播,所有人只有一个想法。

    让它见鬼去吧!(未完待续。)公告:笔趣阁APP上线了,支持安卓,苹果。请关注微信公众号进入下载安装:appxsyd (按住三秒复制)

    阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com

如果您中途有事离开,请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹,以便以后接着观看!

上一页 | 传奇炊事兵 | 下一页 | 加入书签 | 推荐本书 | 返回书页

如果您喜欢,请点击这里把《传奇炊事兵》加入书架,方便以后阅读传奇炊事兵最新章节更新连载
如果你对《传奇炊事兵》有什么建议或者评论,请 点击这里 发表。