(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 张烨感受着怀里的温暖，怎么也想不到平日里冷脸相对的唐梦瑶竟然主动抱住了自己，她秀发间散发出天然的清香，没有香水味，很是诱人，让张烨差点沉迷其中。
张烨突然想到了沈雨琪，摇了摇头，让自己清醒过来，双手推开唐梦瑶，注视着她那精致的面孔，嘴角一抹邪魅的笑容对她说道：“怎么？为你家里做了点事情，爱上我了么？”
唐梦瑶皱着眉头，从低落的心情里走了出来，看着张烨那有些讨厌的表情，不知道他要说什么。
“嘿嘿，刚刚的戏演的怎么样？这回你父母都喜欢我了吧？博取同情，这一招果然是俘获老人最好的办法，不用太感谢我，我只是做我应该做的事情，不过我们两人的约法三章，可是不允许有身体接触哦！”
唐梦瑶愤怒的甩开张烨的双手，快速的退后一步，眼神再次回到冰冷的状态，十分厌恶张烨的表情。
“好，做得很好，用父母的感情来演戏，夺得同情，你果然卑鄙无耻！你这样的人，即使有再多本事，再出色，也只是人面兽心的混蛋！”
张烨摊开双手，嘴角上扬，一副登徒浪子的模样，对唐梦瑶不冷不热的说道：“多谢夸奖”
唐梦瑶不想再多看他一眼，扭头走了回去，张烨一直看着她消失在视线里，才拍拍胸口，自言自语的说道：“好险！这女人，跟妖精一样，真是勾人心魄啊，以后我得与她保持距离！对！保持距离！”
张烨回头，看着天上的白云，表情忧伤的说道：“可是，我并没有演戏……”
一下午的时间，唐梦瑶都是对张烨很冷淡，即使当着家里人的面，也不能融化那层千年寒霜，唐家人都以为我们两人吵架了，为此，唐老爷子还责骂了唐梦瑶，这让她更加讨厌张烨，冰冷的表情，可双眼却喷出怒火，简直就是冰火两重天。
张烨就当没有看见一样，跟唐龙聊的很开心，经过聊天，张烨了解到，唐龙就读于上京医科大学，八年学期，出来以后就是医学博士学位，而唐建军很希望子承父业，一直希望唐龙到部队发展，可唐龙却喜欢上了母亲的职业，难怪给老爷子做手术的时候，唐龙没有任何不适。
“唉，姐夫，你怎么得罪我姐了，你看她，恨不得吃了你一样”
唐梦瑶就坐在离他们不远的地方，一双眼睛喷射出愤怒的火焰，全身上下燃烧小宇宙，气势逼人，一副生人勿近的模样。
张烨吹嘘的说道：“没什么，在外面的时候看上了我的美色，起了色心，被我拒绝以后，就一副欲求不满的模样，怨妇都是这样的”
唐龙的嘴撅成一个圆形，眼珠子瞪得老大，竟然相信了张烨编造的事情，对他竖起了大拇指，崇拜的说道：“不愧是姐夫！你真牛！”
张烨低头不语，他心里觉得有些对不起唐梦瑶，可自己也是迫不得已，怕假戏真做，入戏太深，实在是唐梦瑶对他的吸引力太大了。
“对了，姐夫，你不是厨师么？那你的厨艺一定很高，明天给我们露一手行么？也让我解解馋，爷爷这的东西太淡了，吃的我全身没劲”，唐龙求着张烨给改善伙食，抱怨着这里的饭菜无味。
张烨想了想，点头同意道：“可以，你想吃什么？我给你做”
唐龙高兴的跳了起来，对张烨说道：“太好了，姐夫，只要是肉就行，我喜欢吃烤肉，比较有味！”
张烨想了想，突然有了一个好主意，打了一个响指，对唐龙说道：“不如我们就吃个烤全鹿怎样？刚刚我看到后院有鹿，梅花鹿太小，我看到麋鹿，我们烤一只就够全家人吃了”
唐龙光是想想，就已经流口水了，一个劲的点头，迫不及待的想要吃到烤全鹿了。
唐建军走了过来，对二人问道：：“你们两个再说什么呢？聊的这么起劲”
唐龙高兴的对父亲说道：“姐夫答应明天给我们做烤全鹿，我还没吃过呢！”
唐建军笑呵呵的说道：“好，呵呵，可以尝尝你姐夫的手艺”
唐梦瑶走了过来，板着脸说道：：“哼！他会有那么好心？我可劝你们想好了，他做一道菜可是天价，没个几万块钱可别想让他动手！”
张烨得瑟的说道：“今天高兴，这一顿，我免费赠送！”
“哼！”
唐梦瑶别过头去，懒得理他。
“你们两个怎么跟孩子似的，都要结婚了还闹脾气，也不闲丢人”，唐建军看着两人模样，笑着说道。
张烨起身，跟着唐建军和唐龙两人走了出去，这里的鹿都是放养，在山里围了栅栏，面积很广，老爷子年轻时是有名的猎手，枪法很准，这也是后来参军，屡立战功的原因，和平时期，闲的无聊，弄了这一个狩猎场，养了一些野味，没事时，就打打猎，也算是陶冶情操了，年龄大了，很长时间都没有再打猎了。
唐建军是军人，受父亲影响，也很喜欢这项原始运动，三个人各自骑了骏马，飞奔向狩猎场，他们用的，是老式猎枪，这种猎枪，威力不算大，可精准度还是可以的，与步枪相似。
张烨从没有使用过枪，也没打算用，唐龙和唐建军一人一把，意气风发，很快就进入树林，张烨对他们说道：“叔叔，我们打一只大一点的麋鹿就好，其它的不要打”
唐建军点头，控制着马匹慢慢向前走去，不一会，就看到了我们的目标，一头麋鹿在三十米处，警惕的吃着草，麋鹿警惕性很高，如果我们有大的动静，它就会奋力逃跑，三个人慢慢下马，安静的找到一个最佳的狙击地点。
麋鹿是世界珍稀动物，它的头像马，角像鹿，尾像驴，蹄像牛，俗称四不像，传说是姜子牙的坐骑。
麋鹿古代时就成为人们大肆猎取的对象，早在三千多年以前的周朝，麋鹿就被捕进皇家猎苑，一直到清朝，在上京的海子皇家猎苑内尚有二百多头，这是在华夏大地上的人工环境中，生活的最后一群麋鹿。
鹿是清宫最常吃的野味，《清宫膳底档》记载的鹿肉菜主要有：鹿尾酱，鹿筋酒炖东坡肉，鹿筋拆鸡一品，清蒸鸭子烀猪肉鹿尾攒盘，鹿肠鹿肚热锅。
这里面有烧炖菜，有冷盘，有火锅，还有肉酱，在御膳中鹿肉菜出现很频繁，每餐必有。
鹿容易饲养，这个时代，北方地区鹿也不算稀奇物种，肉质鲜嫩，没有异味，而且一头鹿出肉量很大，鹿全身上下都是宝，鹿肉，鹿舌，鹿筋，鹿肠都十分可口，尤其是鹿尾。
曾有记载说：“尹文端公品味，以鹿尾为第一，然南方人不能常得。从上京来者，又苦不鲜新。余尝得极大者，用菜叶包而蒸之，味果不同。其最佳处，在尾上一道浆耳。”
‘尾上一道浆’是一道脂肪组织，蒸熟后非常油润香嫩。
清宫的鹿主要来自盛京，就是现在的辽省，盛京每年有七次‘鹿贡差’，其中光是鹿尾就多达二百七十个，临时加差还不算。
乾隆皇帝吃鹿肉很内行，有一次，盛京将军弘晌将刚刚捕获到的鲜鹿献给皇帝，乾隆问厨役：“今日进的鹿肥瘦？”
厨役回答道：“回万岁爷，瘦”
乾隆便下旨：“晚膳叫双林做塌思哈密鹿肉，其余伺候赏用”
‘塌思哈密’是满语，上京菜有一道甜菜‘它似蜜’就是从这里来的。
书归正传，唐建军半跪再地上，悄悄的将子弹上膛，瞄准时间不到一秒，扣下扳机。
‘砰’
猎枪的声音很大，后座力强，一股浓烟升起，火药的刺鼻味让张烨呼吸困难，再一看前方，那头壮硕的麋鹿已经倒在了地上。
“好枪法！叔叔真厉害！”
张烨夸赞着唐建军，脚步加快，心急的走到麋鹿旁边，肋骨旁，子弹穿透心脏，一击毙命，这只麋鹿，死的几乎没有痛苦。
三人合力把麋鹿放在马背上，拖了回去，在厨房里，三人用小刀将鹿皮剥掉，去蹄去头，去内脏，然后将整之鹿洗净，唐龙和唐建军已经累得不行，近三百斤的鹿，收拾起来十分困难。
张烨开始调制粗盐酱，整整一大桶，调制好了以后，张烨用手不停的涂抹在鹿身，并且用力地揉搓，累的满头大汗，这一步骤，就进行了两个小时之久，唐建军二人早已经不知去向。
沾满酱料的整鹿，张烨用铁棍穿起，架在了院子里，这时候，张烨找到了唐家的厨师，跟他要了明天需要的东西。
蜂蜜，柏木炭，幸好院子里有一个砖炉，是来客人以后，做烤鸭，烤鸡用的，大小也可以，整只鹿正好可以驾到里面。
并且吩咐厨房，明天中午帮做三道面点，对于他们来说，很简单。
宫廷菜当中，烤猪用枣木炭，烤黑瞎子用松木炭，烤鹿用柏木炭，这都是很讲究的。
在清代，烧烤席最为尊贵，烤全猪，烤全鹿，烤全羊等。
烧烤席，俗称满汉大席，筵席中之无上上品也。烤，以火干之也，于燕窝鱼翅诸珍之外，必用烧猪，烧方，皆以全体烧之。尽显满族的游牧特色。阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
张烨突然想到了沈雨琪，摇了摇头，让自己清醒过来，双手推开唐梦瑶，注视着她那精致的面孔，嘴角一抹邪魅的笑容对她说道：“怎么？为你家里做了点事情，爱上我了么？”
唐梦瑶皱着眉头，从低落的心情里走了出来，看着张烨那有些讨厌的表情，不知道他要说什么。
“嘿嘿，刚刚的戏演的怎么样？这回你父母都喜欢我了吧？博取同情，这一招果然是俘获老人最好的办法，不用太感谢我，我只是做我应该做的事情，不过我们两人的约法三章，可是不允许有身体接触哦！”
唐梦瑶愤怒的甩开张烨的双手，快速的退后一步，眼神再次回到冰冷的状态，十分厌恶张烨的表情。
“好，做得很好，用父母的感情来演戏，夺得同情，你果然卑鄙无耻！你这样的人，即使有再多本事，再出色，也只是人面兽心的混蛋！”
张烨摊开双手，嘴角上扬，一副登徒浪子的模样，对唐梦瑶不冷不热的说道：“多谢夸奖”
唐梦瑶不想再多看他一眼，扭头走了回去，张烨一直看着她消失在视线里，才拍拍胸口，自言自语的说道：“好险！这女人，跟妖精一样，真是勾人心魄啊，以后我得与她保持距离！对！保持距离！”
张烨回头，看着天上的白云，表情忧伤的说道：“可是，我并没有演戏……”
一下午的时间，唐梦瑶都是对张烨很冷淡，即使当着家里人的面，也不能融化那层千年寒霜，唐家人都以为我们两人吵架了，为此，唐老爷子还责骂了唐梦瑶，这让她更加讨厌张烨，冰冷的表情，可双眼却喷出怒火，简直就是冰火两重天。
张烨就当没有看见一样，跟唐龙聊的很开心，经过聊天，张烨了解到，唐龙就读于上京医科大学，八年学期，出来以后就是医学博士学位，而唐建军很希望子承父业，一直希望唐龙到部队发展，可唐龙却喜欢上了母亲的职业，难怪给老爷子做手术的时候，唐龙没有任何不适。
“唉，姐夫，你怎么得罪我姐了，你看她，恨不得吃了你一样”
唐梦瑶就坐在离他们不远的地方，一双眼睛喷射出愤怒的火焰，全身上下燃烧小宇宙，气势逼人，一副生人勿近的模样。
张烨吹嘘的说道：“没什么，在外面的时候看上了我的美色，起了色心，被我拒绝以后，就一副欲求不满的模样，怨妇都是这样的”
唐龙的嘴撅成一个圆形，眼珠子瞪得老大，竟然相信了张烨编造的事情，对他竖起了大拇指，崇拜的说道：“不愧是姐夫！你真牛！”
张烨低头不语，他心里觉得有些对不起唐梦瑶，可自己也是迫不得已，怕假戏真做，入戏太深，实在是唐梦瑶对他的吸引力太大了。
“对了，姐夫，你不是厨师么？那你的厨艺一定很高，明天给我们露一手行么？也让我解解馋，爷爷这的东西太淡了，吃的我全身没劲”，唐龙求着张烨给改善伙食，抱怨着这里的饭菜无味。
张烨想了想，点头同意道：“可以，你想吃什么？我给你做”
唐龙高兴的跳了起来，对张烨说道：“太好了，姐夫，只要是肉就行，我喜欢吃烤肉，比较有味！”
张烨想了想，突然有了一个好主意，打了一个响指，对唐龙说道：“不如我们就吃个烤全鹿怎样？刚刚我看到后院有鹿，梅花鹿太小，我看到麋鹿，我们烤一只就够全家人吃了”
唐龙光是想想，就已经流口水了，一个劲的点头，迫不及待的想要吃到烤全鹿了。
唐建军走了过来，对二人问道：：“你们两个再说什么呢？聊的这么起劲”
唐龙高兴的对父亲说道：“姐夫答应明天给我们做烤全鹿，我还没吃过呢！”
唐建军笑呵呵的说道：“好，呵呵，可以尝尝你姐夫的手艺”
唐梦瑶走了过来，板着脸说道：：“哼！他会有那么好心？我可劝你们想好了，他做一道菜可是天价，没个几万块钱可别想让他动手！”
张烨得瑟的说道：“今天高兴，这一顿，我免费赠送！”
“哼！”
唐梦瑶别过头去，懒得理他。
“你们两个怎么跟孩子似的，都要结婚了还闹脾气，也不闲丢人”，唐建军看着两人模样，笑着说道。
张烨起身，跟着唐建军和唐龙两人走了出去，这里的鹿都是放养，在山里围了栅栏，面积很广，老爷子年轻时是有名的猎手，枪法很准，这也是后来参军，屡立战功的原因，和平时期，闲的无聊，弄了这一个狩猎场，养了一些野味，没事时，就打打猎，也算是陶冶情操了，年龄大了，很长时间都没有再打猎了。
唐建军是军人，受父亲影响，也很喜欢这项原始运动，三个人各自骑了骏马，飞奔向狩猎场，他们用的，是老式猎枪，这种猎枪，威力不算大，可精准度还是可以的，与步枪相似。
张烨从没有使用过枪，也没打算用，唐龙和唐建军一人一把，意气风发，很快就进入树林，张烨对他们说道：“叔叔，我们打一只大一点的麋鹿就好，其它的不要打”
唐建军点头，控制着马匹慢慢向前走去，不一会，就看到了我们的目标，一头麋鹿在三十米处，警惕的吃着草，麋鹿警惕性很高，如果我们有大的动静，它就会奋力逃跑，三个人慢慢下马，安静的找到一个最佳的狙击地点。
麋鹿是世界珍稀动物，它的头像马，角像鹿，尾像驴，蹄像牛，俗称四不像，传说是姜子牙的坐骑。
麋鹿古代时就成为人们大肆猎取的对象，早在三千多年以前的周朝，麋鹿就被捕进皇家猎苑，一直到清朝，在上京的海子皇家猎苑内尚有二百多头，这是在华夏大地上的人工环境中，生活的最后一群麋鹿。
鹿是清宫最常吃的野味，《清宫膳底档》记载的鹿肉菜主要有：鹿尾酱，鹿筋酒炖东坡肉，鹿筋拆鸡一品，清蒸鸭子烀猪肉鹿尾攒盘，鹿肠鹿肚热锅。
这里面有烧炖菜，有冷盘，有火锅，还有肉酱，在御膳中鹿肉菜出现很频繁，每餐必有。
鹿容易饲养，这个时代，北方地区鹿也不算稀奇物种，肉质鲜嫩，没有异味，而且一头鹿出肉量很大，鹿全身上下都是宝，鹿肉，鹿舌，鹿筋，鹿肠都十分可口，尤其是鹿尾。
曾有记载说：“尹文端公品味，以鹿尾为第一，然南方人不能常得。从上京来者，又苦不鲜新。余尝得极大者，用菜叶包而蒸之，味果不同。其最佳处，在尾上一道浆耳。”
‘尾上一道浆’是一道脂肪组织，蒸熟后非常油润香嫩。
清宫的鹿主要来自盛京，就是现在的辽省，盛京每年有七次‘鹿贡差’，其中光是鹿尾就多达二百七十个，临时加差还不算。
乾隆皇帝吃鹿肉很内行，有一次，盛京将军弘晌将刚刚捕获到的鲜鹿献给皇帝，乾隆问厨役：“今日进的鹿肥瘦？”
厨役回答道：“回万岁爷，瘦”
乾隆便下旨：“晚膳叫双林做塌思哈密鹿肉，其余伺候赏用”
‘塌思哈密’是满语，上京菜有一道甜菜‘它似蜜’就是从这里来的。
书归正传，唐建军半跪再地上，悄悄的将子弹上膛，瞄准时间不到一秒，扣下扳机。
‘砰’
猎枪的声音很大，后座力强，一股浓烟升起，火药的刺鼻味让张烨呼吸困难，再一看前方，那头壮硕的麋鹿已经倒在了地上。
“好枪法！叔叔真厉害！”
张烨夸赞着唐建军，脚步加快，心急的走到麋鹿旁边，肋骨旁，子弹穿透心脏，一击毙命，这只麋鹿，死的几乎没有痛苦。
三人合力把麋鹿放在马背上，拖了回去，在厨房里，三人用小刀将鹿皮剥掉，去蹄去头，去内脏，然后将整之鹿洗净，唐龙和唐建军已经累得不行，近三百斤的鹿，收拾起来十分困难。
张烨开始调制粗盐酱，整整一大桶，调制好了以后，张烨用手不停的涂抹在鹿身，并且用力地揉搓，累的满头大汗，这一步骤，就进行了两个小时之久，唐建军二人早已经不知去向。
沾满酱料的整鹿，张烨用铁棍穿起，架在了院子里，这时候，张烨找到了唐家的厨师，跟他要了明天需要的东西。
蜂蜜，柏木炭，幸好院子里有一个砖炉，是来客人以后，做烤鸭，烤鸡用的，大小也可以，整只鹿正好可以驾到里面。
并且吩咐厨房，明天中午帮做三道面点，对于他们来说，很简单。
宫廷菜当中，烤猪用枣木炭，烤黑瞎子用松木炭，烤鹿用柏木炭，这都是很讲究的。
在清代，烧烤席最为尊贵，烤全猪，烤全鹿，烤全羊等。
烧烤席，俗称满汉大席，筵席中之无上上品也。烤，以火干之也，于燕窝鱼翅诸珍之外，必用烧猪，烧方，皆以全体烧之。尽显满族的游牧特色。阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
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