(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 11月20号上午,一群大队干部和合作社工人眼巴巴地看着一口大锅,口水都要流下来了。
因为第一锅麻辣鱼即将新鲜出炉!
鱼块都是提前熏制好的,先用温水泡上半个小时,方便入味,再切成小块。
炒制的时候,多放油,再加入花椒麻椒酱油等料汁,以及豆豉等增添风味的原料,出锅之前,再撒上一下炒得喷香的熟芝麻,就算大功告成。
熏鱼、辣椒和花椒等各种作料的配比,林正军都给工作人员交代过的,不能随意更改。
这样味道才能始终统一!
老顾客最讨厌的就是“变味了”。
后世老干妈有一年销售量大跌,据说就是为了节省成本,把贵省的辣椒换成了更便宜的中原辣椒。
可现在林正军还做不到原料产地固定,毕竟长途贩运辣椒交通就是个问题,毕竟个体运输还要等到83年才真正解禁,只能从周边收调料。
但以后慢慢做大做强,他肯定要把所有原料都精挑细选并且固定下来的!
麻辣鱼的味道太好了,嘎嘎香,当第一锅麻辣鱼炒制出锅的时候,以至于整个河湾大队都飘着浓郁的香味!
辣香味道刺激着人们的鼻腔和味蕾,让人的唾液急速分泌。
尤其是看着那金黄色的鱼块、红艳艳的辣椒碎块,俱都被澄透亮红的辣油包裹着,更让人食欲大增。
大家伙本来不饿,但突然就感觉肚子非常空虚,特别想吃点东西。
林正军笑道:“支书,要不您先尝尝,看看有没有改进的地方!”
“行!”
林秉德先用筷子夹了两块辣椒片,细细品味了两下,立刻吸溜了两口冷气,吐着舌头道:“这也太辣了。”
黄淮地区不是嗜辣的地方。
但最近这些年日子太难过了,也没啥东西能下饭,辣椒就渐渐吃起来了,但终究不能像某些地区的人那么能够承受高辣度。
“太辣了?味道不成?那卖得出去吗?”
杨德龙脸上露出担心的神色,不知不觉中,他已经感觉和集体合作社融为一体了。
“你别说,虽然很辣,但越辣越想吃!”
林秉德又夹了一块小鱼肉丁。
暴晒晾干的鱼干,又经过熏制,肉质变得紧实,更有嚼劲,油料和各种香料汁经过炒制也融入其中,鱼肉变得麻辣鲜香,但又保留着河鲜应有的鲜味,经过汤汁的浸润,肉质也松软适度,不像原来那么干那么柴了。
林秉德一连吃了七八块,嘴巴辣的红红的,都有点肿了,但就是停不下来。
他都恨没带两个窝头过来,那中午饭都顺道解决了!
林铁蛋看不下去了,咳嗽了一声道:“爷,您可是老先进了,不能占集体便宜的啊。让您尝尝,提点意见,您咋敞开了吃了呢,当成开饭了呢!”
林秉德恋恋不舍地放下筷子,尴尬地挠头:“一时没注意,吃上瘾了。”
大家惊喜地对视了一眼。
林秉德笑道:“我没有意见,是真辣,但也真好吃!”
众人都拿起筷子尝了起来,一个个眼睛亮闪闪的,赞不绝口。
“这也太好吃了!”
“别说这鱼块,这辣椒了,就是上面这层辣椒油那也香啊!”
程慧茹满脸兴奋道:“这麻辣鱼罐头绝对能火!我也吃过各种罐头,咸香口的也有,但绝对没有任何一种有咱们的好吃的!”
肖文华也赞叹道:“别说里面有鱼了,就是把鱼全部剔除掉,只剩下辣椒,那也能卖疯了!”
“拿来就馒头,或者吃面吃米饭的时候挑一筷子,那都很下饭。”
“甚至拿来炒菜。这里面各种调料太全了太香了,要是忙的时候,直接挖一汤匙炒菜,其他啥调料都不用放,就能炒得很有味道!”
唐晓芙吃了两筷子,抿嘴笑道:“成了!这么麻辣鱼罐头一上市,看了《山楂树之恋》的读者吃了,就会说一句,楚狂人没骗人!”
“哈哈哈,还会赞一句,比小说里写的还好吃呢!”
众人纷纷大笑起来。
大家伙虽然看不上知青的劳动能力,但也知道他们毕竟是城里来的,还是很有见识的。
他们的评价和认可,是令人信服的。
杨德龙也尝了一口,顿时竖起大拇指,道:“味道太好了,我们的产品一定会一炮而红啊!”
大家都信心百倍,兴奋不已,觉得浑身的干劲又足了一些,使不完似的。
……
而林正军在忙活合作社事情的时候,家里也是为了他的婚礼忙得热火朝天。
毕竟,林正军可是林家的独子,他娶媳妇,不仅代表着他真正的成家立业了,还是关系着传宗接代的大事儿。
因此,整个林家都很重视这件事。
不仅林三槐两口子忙坏了,连林家的远亲,乃至张淑芹的娘家人都过来帮忙了。
除此之外,整个河湾大队都对林正军的婚事高度关注。
毕竟,林正军不仅是村里的致富能人,带领大家发家致富,还是青年作家文代会代表,整个淮边县的脸面。
他的婚礼到底搞成什么样子,实在是令人期待。
一些消息已经走漏出来了。
比如林正军家已经买了五头猪,还把全大队的鸡都给买光了,婚宴请全村不说,还不要份子钱。
孤寡老人,还一人要发两块钱的红包!
因此,大家帮忙的热情很高涨,每天林家新房子这边,那都是络绎不绝的。
帮忙垒砌大灶的、采买的、送请帖的、送桌椅板凳和餐具厨具的,还有人就是单纯过来看热闹。
院子早就被几个半大小子帮忙打扫一新,各个大门小门上、家具上,都贴着大红的喜字,显得特别喜庆!
玻璃窗都被擦得锃光瓦亮,家里还摆放着缝纫机、收音机、还有一台三洋录音机。
堂屋则是停着一辆凤凰自行车。
林正军和唐晓芙都还戴着金劳力士,这个年代结婚所需的最高彩礼标准三转一响全都齐了。
家具是按照最高规格的,不仅有常规的“三十六条腿”,关键还有一张四个抽斗两头沉的大书桌,还有一面书柜。
这就显出林正军和唐晓芙的文化品位来了,人家可是青年作家来着!
其他规格也是直接拉满。
就比如喜被,这年月,棉花和布料都很紧缺,一般娶媳妇只要一床喜被就行了。
而林正军这次直接是六床喜被,冬季两套,春秋两套,夏天两套,冬天是绒面,保暖好,夏天是缎面,亲肤凉爽!
除此之外,锅碗瓢盆以及暖水瓶、搓衣板儿、大穿衣镜什么的,也全部都买齐了。
一句话,结婚之后,林正军就可以直接拎包入住,和唐晓芙过甜蜜的二人世界了。
而当了解到二人婚礼的筹备情况,大家除了羡慕就是羡慕,看向林正军和唐晓芙的目光全变了!阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
因为第一锅麻辣鱼即将新鲜出炉!
鱼块都是提前熏制好的,先用温水泡上半个小时,方便入味,再切成小块。
炒制的时候,多放油,再加入花椒麻椒酱油等料汁,以及豆豉等增添风味的原料,出锅之前,再撒上一下炒得喷香的熟芝麻,就算大功告成。
熏鱼、辣椒和花椒等各种作料的配比,林正军都给工作人员交代过的,不能随意更改。
这样味道才能始终统一!
老顾客最讨厌的就是“变味了”。
后世老干妈有一年销售量大跌,据说就是为了节省成本,把贵省的辣椒换成了更便宜的中原辣椒。
可现在林正军还做不到原料产地固定,毕竟长途贩运辣椒交通就是个问题,毕竟个体运输还要等到83年才真正解禁,只能从周边收调料。
但以后慢慢做大做强,他肯定要把所有原料都精挑细选并且固定下来的!
麻辣鱼的味道太好了,嘎嘎香,当第一锅麻辣鱼炒制出锅的时候,以至于整个河湾大队都飘着浓郁的香味!
辣香味道刺激着人们的鼻腔和味蕾,让人的唾液急速分泌。
尤其是看着那金黄色的鱼块、红艳艳的辣椒碎块,俱都被澄透亮红的辣油包裹着,更让人食欲大增。
大家伙本来不饿,但突然就感觉肚子非常空虚,特别想吃点东西。
林正军笑道:“支书,要不您先尝尝,看看有没有改进的地方!”
“行!”
林秉德先用筷子夹了两块辣椒片,细细品味了两下,立刻吸溜了两口冷气,吐着舌头道:“这也太辣了。”
黄淮地区不是嗜辣的地方。
但最近这些年日子太难过了,也没啥东西能下饭,辣椒就渐渐吃起来了,但终究不能像某些地区的人那么能够承受高辣度。
“太辣了?味道不成?那卖得出去吗?”
杨德龙脸上露出担心的神色,不知不觉中,他已经感觉和集体合作社融为一体了。
“你别说,虽然很辣,但越辣越想吃!”
林秉德又夹了一块小鱼肉丁。
暴晒晾干的鱼干,又经过熏制,肉质变得紧实,更有嚼劲,油料和各种香料汁经过炒制也融入其中,鱼肉变得麻辣鲜香,但又保留着河鲜应有的鲜味,经过汤汁的浸润,肉质也松软适度,不像原来那么干那么柴了。
林秉德一连吃了七八块,嘴巴辣的红红的,都有点肿了,但就是停不下来。
他都恨没带两个窝头过来,那中午饭都顺道解决了!
林铁蛋看不下去了,咳嗽了一声道:“爷,您可是老先进了,不能占集体便宜的啊。让您尝尝,提点意见,您咋敞开了吃了呢,当成开饭了呢!”
林秉德恋恋不舍地放下筷子,尴尬地挠头:“一时没注意,吃上瘾了。”
大家惊喜地对视了一眼。
林秉德笑道:“我没有意见,是真辣,但也真好吃!”
众人都拿起筷子尝了起来,一个个眼睛亮闪闪的,赞不绝口。
“这也太好吃了!”
“别说这鱼块,这辣椒了,就是上面这层辣椒油那也香啊!”
程慧茹满脸兴奋道:“这麻辣鱼罐头绝对能火!我也吃过各种罐头,咸香口的也有,但绝对没有任何一种有咱们的好吃的!”
肖文华也赞叹道:“别说里面有鱼了,就是把鱼全部剔除掉,只剩下辣椒,那也能卖疯了!”
“拿来就馒头,或者吃面吃米饭的时候挑一筷子,那都很下饭。”
“甚至拿来炒菜。这里面各种调料太全了太香了,要是忙的时候,直接挖一汤匙炒菜,其他啥调料都不用放,就能炒得很有味道!”
唐晓芙吃了两筷子,抿嘴笑道:“成了!这么麻辣鱼罐头一上市,看了《山楂树之恋》的读者吃了,就会说一句,楚狂人没骗人!”
“哈哈哈,还会赞一句,比小说里写的还好吃呢!”
众人纷纷大笑起来。
大家伙虽然看不上知青的劳动能力,但也知道他们毕竟是城里来的,还是很有见识的。
他们的评价和认可,是令人信服的。
杨德龙也尝了一口,顿时竖起大拇指,道:“味道太好了,我们的产品一定会一炮而红啊!”
大家都信心百倍,兴奋不已,觉得浑身的干劲又足了一些,使不完似的。
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而林正军在忙活合作社事情的时候,家里也是为了他的婚礼忙得热火朝天。
毕竟,林正军可是林家的独子,他娶媳妇,不仅代表着他真正的成家立业了,还是关系着传宗接代的大事儿。
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毕竟,林正军不仅是村里的致富能人,带领大家发家致富,还是青年作家文代会代表,整个淮边县的脸面。
他的婚礼到底搞成什么样子,实在是令人期待。
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比如林正军家已经买了五头猪,还把全大队的鸡都给买光了,婚宴请全村不说,还不要份子钱。
孤寡老人,还一人要发两块钱的红包!
因此,大家帮忙的热情很高涨,每天林家新房子这边,那都是络绎不绝的。
帮忙垒砌大灶的、采买的、送请帖的、送桌椅板凳和餐具厨具的,还有人就是单纯过来看热闹。
院子早就被几个半大小子帮忙打扫一新,各个大门小门上、家具上,都贴着大红的喜字,显得特别喜庆!
玻璃窗都被擦得锃光瓦亮,家里还摆放着缝纫机、收音机、还有一台三洋录音机。
堂屋则是停着一辆凤凰自行车。
林正军和唐晓芙都还戴着金劳力士,这个年代结婚所需的最高彩礼标准三转一响全都齐了。
家具是按照最高规格的,不仅有常规的“三十六条腿”,关键还有一张四个抽斗两头沉的大书桌,还有一面书柜。
这就显出林正军和唐晓芙的文化品位来了,人家可是青年作家来着!
其他规格也是直接拉满。
就比如喜被,这年月,棉花和布料都很紧缺,一般娶媳妇只要一床喜被就行了。
而林正军这次直接是六床喜被,冬季两套,春秋两套,夏天两套,冬天是绒面,保暖好,夏天是缎面,亲肤凉爽!
除此之外,锅碗瓢盆以及暖水瓶、搓衣板儿、大穿衣镜什么的,也全部都买齐了。
一句话,结婚之后,林正军就可以直接拎包入住,和唐晓芙过甜蜜的二人世界了。
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