(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 跟什么过不去,不能跟肚子过不去,苏若锦也不管这两人跟过来什么意思,吃饱再说。
赵澜给她夹菜,吃得她两只腮帮子鼓鼓的跟小松鼠似的,可爱的紧,引得赵澜宠溺一笑:“不急,慢慢来。”
大堂那面,一对吃饭吃出恩爱画面。
大堂这面,年轻贵公子一脸笑眯眯,看上去温和随性,细看之下,笑意不达眼底,微勾的嘴角都是聪明算计;
贵气小娘子柔弱聪慧中透着温婉,一看就是世家豪门里走出的大家闺秀,只是当她看到对面桌恩爱的模样,那张温婉的脸早就紧绷的狰狞,寒意渗人,让人不敢直视。
丫头婆子护卫个个低头不敢喘气。
偌大的大堂里,只余下苏若锦的声音,“瑾哥哥,不要给我夹菜啊,你也吃啊!”
赵澜笑而不语,剔去鱼刺,把嫩嫩的鱼肉放到她碗里,“多吃点,聪明。”
苏若锦:……
难道她现在不聪明吗?瞪了眼赵澜,伸手也给他夹了一筷子,“瑾哥哥也吃,变更聪明。”
隔壁桌一男一女:……
好像在骂他们不聪明似的,有被内涵到,但他们没证据。
余光里,隔壁那一对柱着筷子不吃,好像被气饱了似的,赵澜与苏若锦相视一笑,活该,谁让你们做跟屁虫的。
二人打情骂俏,吃饱了饭,正准备出门消消食。
东山书院先生——苏向珩,知道赵澜过来,特意过来找他下棋。
苏若锦:……正准备出去散步看月亮呢。
苏向珩大笑,“阿锦,把你的瑾哥哥借给我一个晚上,我要跟他大战五局。”
苏若锦还没来得及开口,隔壁桌颍南郡王也不知道有没有吃饭,起来,笑眯眯的走过来,“赵子瑾没空,在下到是有空,不知道苏先生赏不赏光?”
苏向珩没见过楚王孙,“阁下是……”看对方衣着华丽,气度不凡,身份定然不低,可他也算汴京通,一时之间竟不想这是谁家公子哥。
“在下赵霖,字子楚。”
“原来是楚王孙——颍南郡王,在下失礼了。”苏向珩赶紧过来陪礼道歉,“不好意思,怠慢了。”
“苏先生客气了,是在下过来没下贴子,不怪先生。”
苏向珩虽然是书院先生,但他除了给学生们教学,还担任东山书院涉外教务,相当于管理庶务的副校长,京城名门贵族几乎都打过交道,毕竟谁家还没个孩子,只要有孩子大部分都知道苏向珩。
苏向珩与赵澜熟不错,甚至关系非同一般,但不妨碍他与新认识的赵霖结交,笑道,“我的棋艺不精,如果颍南郡王不嫌弃,就摆上一局。”
“先生太客气。”赵子楚笑道,“就算我在楚地,我都听说过东山书院的苏先生,琴棋书画、骑射等六艺无一不精,今天遇上,真是三生有幸。”
“颍南郡……”
“先生若不嫌弃,叫我赵子楚。”
苏向珩:……他就是自来熟的性子,没想到还有人比他更自来熟。
愣了一下,苏向珩笑道,“那在下就不客气了。”
“那我就叫先生一声大哥,咱们来切磋下棋艺。”
苏若锦:……这两人就这么热络上了?他看了眼面色温和无甚表情的赵澜,淡淡一笑。
赵澜直接伸手过来牵她手,两人肩并肩出去散步了。
苏向珩:……他刚想对赵澜说一声呢,结果人家带未婚妻出去散步,明明是过来跟他下棋的,结果对象变了,这搞的……
赵霖高兴的把人拉到二楼房间,坐到窗前灯下,摆上棋局,一边喝菊花茶,一边下棋,好不快哉。
只余谢青玉站在大堂里:……
她也是娇娇娘啊,怎么没人来哄她。阴沉的双眼比夜色还要深幽。
苏赵二人徜徉月光下,他们跟着月儿慢慢悠悠的走着。
晚风吹过时,带来阵阵桂花香。
“都晚秋了,还有桂花吗?”
赵澜顺着花香找过去,伸手摘了一枝给她,“要不要明天过来采些做桂花糕?”
苏若锦转头,“毛丫姐,明天你带人过来采些。”
“是,二娘子。”说完之后,毛丫又隐到树影里。
苏若锦仰头,后脑勺贴在赵澜温暖的胸膛里,“看这样子,秋种肯定也不错,明年应当也是个好年景。”
“嗯。”赵澜半拥着小娘子,她说,他听,句句有回应。
跟在后面,隐在树影里的谢青玉还以为这腻歪的二人会说什么肉麻的情话,没想到竟说的农稼之事,还真是……暗嗤一声,不屑之极。
可是在不屑之于,她更不甘心了,凭什么一个种菜田的泥腿田子得到赵澜全身心的爱意,不管做什么事,赵澜总是把小娘子放在第一位,捧在手心里,宠的跟养女儿似的。
也不对,谁家养女儿连鱼刺都剔的,这种事都是奶娘、仆人做的,高门大户的当家主子、主母都没几个亲手给儿女剔鱼刺的。
为什么……为什么……她这么端庄娴淑,为何不娶她,非要娶一个吃饭都要人喂的泥腿子。
谢青玉不甘的心一阵阵疼。
大丫头心惊胆颤的扶着她,“玉娘……”很想劝一句,这是何苦跟自己过不去呢?颍南郡王不是也很好吗?
人心啊总是不知足。
二人散步,一直到露水上来才回酒楼。
回到酒楼时,苏向珩与赵霖的棋正下的酣,苏向珩看到赵澜回来,把他叫住,让他观棋。
苏若锦便自己回到房间休息,洗洗漱漱,只想躺到床上滚几圈——有人安排好的悠闲日子,那叫一个舒坦。
突然,油灯闪了一下,毛丫双耳瞬间竖起,只听门框有轻微的响声。
屋内的人个个惊的不敢喘气。
毛丫蹑手蹑脚走到门后,听着外面,缓缓的拉开了门,然后一个跳到外面,朝四周张看,什么也没有,她疑惑的又等了一会儿,还是没发现什么,便转身回房。
走到房门口停住了,地上落了个小纸团。
毛丫迅速捡起拿到房内,关上门。
“二娘子,你看——”她捻开了小纸团,上面写着:明日笔墨铺子前的算命摊子见。
苏若锦眉一皱,什么人要见她?第一反应就是有人想绑架她。
叶怀真还是这种想法,“我把纸条拿给花管事,看他怎么说。”
苏若锦点点头。
花平看到纸条后,先去调查了一番,东昇酒楼里的客人大部分都是来经商的,只有小部分是来东山书院看孩子的,或是替主家看小主子的,没什么值得怀疑的对象。
叶怀真问,“难道是颖南郡王与谢五姑娘?他们想把二娘子引出去,然后……”
花平眉头凝成结,“这两人没这么傻吧?”
这酒楼里但凡有点风吹草动,他们两个肯定是第一个怀疑对象,顶风作案,会有这种可能吗?
谢青玉有动机,她对小郡王有非分之想,可是刚进京的颖南郡王呢?他为什么要对苏二娘子不利?
东昇酒楼可是赵澜的产业,花平带人查了两圈也没查出什么,等到赵澜回房睡觉,花平把纸条给了他,“小郡王,你觉得是谁把小纸条扔到了阿锦的房门前?”
赵澜捏着小纸条,眯眼盯着油灯看了许久,“保证阿锦的安全,看看到底是什么人。”
要是别的地方,赵澜不敢让苏若锦冒险,可是文山街就这么大,笔墨铺子就在酒楼不远处,他控制得了。
一夜无话。
第二日,苏若锦早早醒来,她得去早茶铺子看看。
史二家的昨天晚上就听说小主人来了,今天早早的就把铺子打理好了,站在门口等她。
苏若锦连连摆手,“你们该干啥干啥,就当我是正常一顾客,我来点早点就是。”
史二笑的眼不见缝,“哪那能,小东家很久没来了,你现在不仅是主子,更是最尊贵的客人。”
苏若锦一脸笑意,站在门口朝早茶铺子看进去,铺子整洁干净,客人进进出出,热闹中透出幽静,一股子书院学派的气息。
史二家经营的不错,苏若锦笑着点点头。
得到小东家的认可,史二高兴的很,连忙引她进店,“我家二小子时常研究书院夫子、学生们的喜好,把这里弄得文皱皱的,夫子与学生们可爱来了,不仅有好吃的,还有好书、好字画可看。”
苏若锦朝史小二竖大拇指。
史小二腼腆的挠挠头,“没让小东家失望就好。”
“很好。”
苏若锦一直担心家族制经营,会在经济上形成贪腐、经营上形成死板模式,没想到史小二是个有想法的,把铺子打理经营的不错。
在这几年里,史家大儿子早与山脚下里正的女儿于阿水成婚,已生有儿女,史小二也与与赵澜送来帮工的丫头彩云成婚。
苏记早茶铺子虽说是苏若锦的,但何尝不是史家安生立命的地方呢?
一荣俱荣,只有把早茶铺子经营好了,他们的生活才会更好。
苏若锦与赵澜坐下来吃早茶,把这里经典的样式都点了一遍,味道还是当年的味道,做的不错,挺地道,但因为动乱与天灾的原因,几乎没有推陈出新。
吃完早饭,她说,“瑾哥哥,你若是忙,先去忙,我教几道点心给史婶他们。”
史二一听有新品种,高兴的很,眼巴巴的等着。
赵澜慢悠悠道,“我不忙。”出来就是陪小娘子游玩的。
苏若锦笑道,“那等我做好新点心,你帮我尝一下。”
“嗯。”
苏若锦做的点心,有中式的芸豆卷、藕粉桂糖糕、糖蒸酥酪、西式的有蛋挞、奶卷。
为何一口气教这么多,完全是因为她现在连回京城的机会都不多,现在哥哥不在东山书院这边上学,就难到这边来了,这次要不是赵澜带她过来,估计等过年核账再过来了。
这次她教的几款点心,食材都是现在时令的食材,比如藕粉、枣泥山药等,在市面上都可以买得到。
芸豆卷以芸豆,红豆为主料制作的传统药膳点心。色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,曾是某朝某太后的御用点心。
将芸豆去皮加入碱等蒸熟刮擦成泥,将和好的芸豆泥搓成圆条,放在湿布中间,压成片状,再抹成长方形薄片,铺满三分之一的湿布上,在上面铺满红豆沙馅或是芝麻馅,将另一半湿布盖在馅上,压实。
将湿布揭开,将一半芸豆泥卷成一个大卷圈,捏实后,撤出卷进去的湿布,按同样方法,卷起另一半芸豆泥即为芸豆卷。
然后包入豆沙或者黑芝麻馅,轻轻的卷好,漂亮精致可口的小点心就成了。
小小的,一口一个,吃到嘴里,那叫一个软甜糯。
站在厨房门口等待的赵澜第一个享受到了甜蜜。
第二道藕粉桂糖糕,这是个时令小吃,是江南传统美点之一,把藕切成片,捣水取汁后过滤,倒入水,最后隔水拿出沉淀物(藕粉),混合面粉、白糖、桂花蒸煮,一道美食就成了。
喜欢Q弹的人,特别喜欢这道藕粉桂糖糕,当然喜欢甜食的赵澜也非常喜欢,再次第一个尝了藕粉桂糖糕。
第三道糖蒸酥酪,乍一看,好像西式点心,实际上是一道中式奶制品,主料鲜牛奶、酒酿汁、冰糖、杏仁片等,以小火蒸制而成。
出锅后,又细又白又细滑,加以枸杞点缀,一口气能勺两碗。
苏若锦自己就扒了两小碗,跟鸡蛋羹一样,但比鸡蛋羹细滑多了。
中式做完,来做西式,第一个上的是蛋挞,当然在现代,蛋挞的口味很多,什么港式、葡式等等。
现在没这个条件,只能做最简单基本的,用牛或羊乳、砂糖、鸡蛋、皮子等烘烤而成。
内里鸡蛋液部分滑滑嫩嫩,外面蛋挞皮子脆脆香香,一口下去,怎一个绝妙了得。
赵澜正用小勺子优雅的吃着红豆葡萄干蛋挞,就听到讨人厌的声音响起。
“一早上起来找子瑾人不见,原来在这里偷吃啊!”
贵族不管吃饭还是用点心,那讲究的一套家伙什布置下来就能累死人,所以为何那些豪门贵族家里的丫头婆子那么多,就是这个原因。
苏若锦挽袖在厨房里捣鼓美食,赵澜陪她,有时围在苏若锦身边看她做美食,有时站在厨房门口看天上白云悠悠而过,享受悠闲时光。
等到美食出锅,第一时刻,吃到他肚子里,那种感觉,就是人们梦想中期待的那样——叫幸福。
刚要享受又一幸福时间,结果……
他连眼都没抬,三两口,一个蛋挞下肚了。
双瑞连忙接过用完的小勺,拿巾子给他拭嘴、擦手:“苏记的早茶怎么样?”
颖南郡王赵霖:……
这是问他?
赵霖一愣,马上笑道,“还没吃,听说小郡王在后厨偷嘴,所以忍不住过来看看。”一边说一边朝厨房里看,“子瑾弟果然找了个贤慧的小娘子,这还没成婚呢,都已亲自上灶台给你做饭了,真是贤惠啊!”
在古代贵族,当家主母亲自上灶台,可不是什么赞美之词。
谢青玉及她的丫头当下就作笑状,只是还没笑出声,就在赵澜满含煞气的目光中生生止住了。
谢青玉的脸色青一阵白一阵。
赵霖像是没看到未婚妻的脸色,只有他忽略了赵澜满含警告的目光,望向厨房内,笑眯眯道,“苏二娘子,做什么点心,这么香?”
苏若锦正在教史婶子最后一道点心——奶卷。
口味偏甜,用牛奶和白糖做成的,看着简单,但是卖相好,口感绵软细腻,老少皆宜,特别好吃。
来者是客。
苏若锦转头,一笑,“郡王若是想吃,请前堂坐,有点心簿子,想吃什么,上面都有。”
赵霖没动,“想吃苏二娘子手中现做的。”
“对不起,小郡王,这是试做品,还没正式上点心薄子,您今天怕是吃不到了。”
“我……”
赵霖还没说完,苏若锦把做好的最好看的一个用筷子夹给了赵澜。
赵澜配合的低头,一口吃到了嘴里。
苏若锦期待的眼神,“甜度怎么样?”
赵澜回味了一下,“嗯,刚刚好。”
苏若锦转身,朝史婶子打了个响指,“史婶,就照这个配方,你试做,试成了就上点心薄子,咱们苏记早茶点就又多了五个点心。”
眼看不请自来的贵人脸色沉沉,史二一家有些害怕,回话有些不利索,“好……好……”
苏若锦又转过身,“赵郡王,不好意思,这种试做的拿不上台面,你不介意吧。”
赵霖幽幽的看了眼赵澜,再次露出笑容,“我与赵澜同宗,都是一家人,苏二娘子太客气了。”
文山街某个笔墨铺子前,有个算命先生坐在门口左侧,抄着手,看人来人往,希望有人坐到他凳前,让他赚几个铜子,要不然,今天晚上都没着落了。
等他回神后,不知何时,来了个瘦弱的少年,一脸脏兮兮的,好像从什么地方逃难过来的,他好奇的问道,“小哥儿,你从哪来啊!”
小哥儿坐到他摊子前,“先生,给我算一卦。”
“算什么?”
“姻缘。”
算命先生马上抬眼看他脏兮兮的小脸。阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
赵澜给她夹菜,吃得她两只腮帮子鼓鼓的跟小松鼠似的,可爱的紧,引得赵澜宠溺一笑:“不急,慢慢来。”
大堂那面,一对吃饭吃出恩爱画面。
大堂这面,年轻贵公子一脸笑眯眯,看上去温和随性,细看之下,笑意不达眼底,微勾的嘴角都是聪明算计;
贵气小娘子柔弱聪慧中透着温婉,一看就是世家豪门里走出的大家闺秀,只是当她看到对面桌恩爱的模样,那张温婉的脸早就紧绷的狰狞,寒意渗人,让人不敢直视。
丫头婆子护卫个个低头不敢喘气。
偌大的大堂里,只余下苏若锦的声音,“瑾哥哥,不要给我夹菜啊,你也吃啊!”
赵澜笑而不语,剔去鱼刺,把嫩嫩的鱼肉放到她碗里,“多吃点,聪明。”
苏若锦:……
难道她现在不聪明吗?瞪了眼赵澜,伸手也给他夹了一筷子,“瑾哥哥也吃,变更聪明。”
隔壁桌一男一女:……
好像在骂他们不聪明似的,有被内涵到,但他们没证据。
余光里,隔壁那一对柱着筷子不吃,好像被气饱了似的,赵澜与苏若锦相视一笑,活该,谁让你们做跟屁虫的。
二人打情骂俏,吃饱了饭,正准备出门消消食。
东山书院先生——苏向珩,知道赵澜过来,特意过来找他下棋。
苏若锦:……正准备出去散步看月亮呢。
苏向珩大笑,“阿锦,把你的瑾哥哥借给我一个晚上,我要跟他大战五局。”
苏若锦还没来得及开口,隔壁桌颍南郡王也不知道有没有吃饭,起来,笑眯眯的走过来,“赵子瑾没空,在下到是有空,不知道苏先生赏不赏光?”
苏向珩没见过楚王孙,“阁下是……”看对方衣着华丽,气度不凡,身份定然不低,可他也算汴京通,一时之间竟不想这是谁家公子哥。
“在下赵霖,字子楚。”
“原来是楚王孙——颍南郡王,在下失礼了。”苏向珩赶紧过来陪礼道歉,“不好意思,怠慢了。”
“苏先生客气了,是在下过来没下贴子,不怪先生。”
苏向珩虽然是书院先生,但他除了给学生们教学,还担任东山书院涉外教务,相当于管理庶务的副校长,京城名门贵族几乎都打过交道,毕竟谁家还没个孩子,只要有孩子大部分都知道苏向珩。
苏向珩与赵澜熟不错,甚至关系非同一般,但不妨碍他与新认识的赵霖结交,笑道,“我的棋艺不精,如果颍南郡王不嫌弃,就摆上一局。”
“先生太客气。”赵子楚笑道,“就算我在楚地,我都听说过东山书院的苏先生,琴棋书画、骑射等六艺无一不精,今天遇上,真是三生有幸。”
“颍南郡……”
“先生若不嫌弃,叫我赵子楚。”
苏向珩:……他就是自来熟的性子,没想到还有人比他更自来熟。
愣了一下,苏向珩笑道,“那在下就不客气了。”
“那我就叫先生一声大哥,咱们来切磋下棋艺。”
苏若锦:……这两人就这么热络上了?他看了眼面色温和无甚表情的赵澜,淡淡一笑。
赵澜直接伸手过来牵她手,两人肩并肩出去散步了。
苏向珩:……他刚想对赵澜说一声呢,结果人家带未婚妻出去散步,明明是过来跟他下棋的,结果对象变了,这搞的……
赵霖高兴的把人拉到二楼房间,坐到窗前灯下,摆上棋局,一边喝菊花茶,一边下棋,好不快哉。
只余谢青玉站在大堂里:……
她也是娇娇娘啊,怎么没人来哄她。阴沉的双眼比夜色还要深幽。
苏赵二人徜徉月光下,他们跟着月儿慢慢悠悠的走着。
晚风吹过时,带来阵阵桂花香。
“都晚秋了,还有桂花吗?”
赵澜顺着花香找过去,伸手摘了一枝给她,“要不要明天过来采些做桂花糕?”
苏若锦转头,“毛丫姐,明天你带人过来采些。”
“是,二娘子。”说完之后,毛丫又隐到树影里。
苏若锦仰头,后脑勺贴在赵澜温暖的胸膛里,“看这样子,秋种肯定也不错,明年应当也是个好年景。”
“嗯。”赵澜半拥着小娘子,她说,他听,句句有回应。
跟在后面,隐在树影里的谢青玉还以为这腻歪的二人会说什么肉麻的情话,没想到竟说的农稼之事,还真是……暗嗤一声,不屑之极。
可是在不屑之于,她更不甘心了,凭什么一个种菜田的泥腿田子得到赵澜全身心的爱意,不管做什么事,赵澜总是把小娘子放在第一位,捧在手心里,宠的跟养女儿似的。
也不对,谁家养女儿连鱼刺都剔的,这种事都是奶娘、仆人做的,高门大户的当家主子、主母都没几个亲手给儿女剔鱼刺的。
为什么……为什么……她这么端庄娴淑,为何不娶她,非要娶一个吃饭都要人喂的泥腿子。
谢青玉不甘的心一阵阵疼。
大丫头心惊胆颤的扶着她,“玉娘……”很想劝一句,这是何苦跟自己过不去呢?颍南郡王不是也很好吗?
人心啊总是不知足。
二人散步,一直到露水上来才回酒楼。
回到酒楼时,苏向珩与赵霖的棋正下的酣,苏向珩看到赵澜回来,把他叫住,让他观棋。
苏若锦便自己回到房间休息,洗洗漱漱,只想躺到床上滚几圈——有人安排好的悠闲日子,那叫一个舒坦。
突然,油灯闪了一下,毛丫双耳瞬间竖起,只听门框有轻微的响声。
屋内的人个个惊的不敢喘气。
毛丫蹑手蹑脚走到门后,听着外面,缓缓的拉开了门,然后一个跳到外面,朝四周张看,什么也没有,她疑惑的又等了一会儿,还是没发现什么,便转身回房。
走到房门口停住了,地上落了个小纸团。
毛丫迅速捡起拿到房内,关上门。
“二娘子,你看——”她捻开了小纸团,上面写着:明日笔墨铺子前的算命摊子见。
苏若锦眉一皱,什么人要见她?第一反应就是有人想绑架她。
叶怀真还是这种想法,“我把纸条拿给花管事,看他怎么说。”
苏若锦点点头。
花平看到纸条后,先去调查了一番,东昇酒楼里的客人大部分都是来经商的,只有小部分是来东山书院看孩子的,或是替主家看小主子的,没什么值得怀疑的对象。
叶怀真问,“难道是颖南郡王与谢五姑娘?他们想把二娘子引出去,然后……”
花平眉头凝成结,“这两人没这么傻吧?”
这酒楼里但凡有点风吹草动,他们两个肯定是第一个怀疑对象,顶风作案,会有这种可能吗?
谢青玉有动机,她对小郡王有非分之想,可是刚进京的颖南郡王呢?他为什么要对苏二娘子不利?
东昇酒楼可是赵澜的产业,花平带人查了两圈也没查出什么,等到赵澜回房睡觉,花平把纸条给了他,“小郡王,你觉得是谁把小纸条扔到了阿锦的房门前?”
赵澜捏着小纸条,眯眼盯着油灯看了许久,“保证阿锦的安全,看看到底是什么人。”
要是别的地方,赵澜不敢让苏若锦冒险,可是文山街就这么大,笔墨铺子就在酒楼不远处,他控制得了。
一夜无话。
第二日,苏若锦早早醒来,她得去早茶铺子看看。
史二家的昨天晚上就听说小主人来了,今天早早的就把铺子打理好了,站在门口等她。
苏若锦连连摆手,“你们该干啥干啥,就当我是正常一顾客,我来点早点就是。”
史二笑的眼不见缝,“哪那能,小东家很久没来了,你现在不仅是主子,更是最尊贵的客人。”
苏若锦一脸笑意,站在门口朝早茶铺子看进去,铺子整洁干净,客人进进出出,热闹中透出幽静,一股子书院学派的气息。
史二家经营的不错,苏若锦笑着点点头。
得到小东家的认可,史二高兴的很,连忙引她进店,“我家二小子时常研究书院夫子、学生们的喜好,把这里弄得文皱皱的,夫子与学生们可爱来了,不仅有好吃的,还有好书、好字画可看。”
苏若锦朝史小二竖大拇指。
史小二腼腆的挠挠头,“没让小东家失望就好。”
“很好。”
苏若锦一直担心家族制经营,会在经济上形成贪腐、经营上形成死板模式,没想到史小二是个有想法的,把铺子打理经营的不错。
在这几年里,史家大儿子早与山脚下里正的女儿于阿水成婚,已生有儿女,史小二也与与赵澜送来帮工的丫头彩云成婚。
苏记早茶铺子虽说是苏若锦的,但何尝不是史家安生立命的地方呢?
一荣俱荣,只有把早茶铺子经营好了,他们的生活才会更好。
苏若锦与赵澜坐下来吃早茶,把这里经典的样式都点了一遍,味道还是当年的味道,做的不错,挺地道,但因为动乱与天灾的原因,几乎没有推陈出新。
吃完早饭,她说,“瑾哥哥,你若是忙,先去忙,我教几道点心给史婶他们。”
史二一听有新品种,高兴的很,眼巴巴的等着。
赵澜慢悠悠道,“我不忙。”出来就是陪小娘子游玩的。
苏若锦笑道,“那等我做好新点心,你帮我尝一下。”
“嗯。”
苏若锦做的点心,有中式的芸豆卷、藕粉桂糖糕、糖蒸酥酪、西式的有蛋挞、奶卷。
为何一口气教这么多,完全是因为她现在连回京城的机会都不多,现在哥哥不在东山书院这边上学,就难到这边来了,这次要不是赵澜带她过来,估计等过年核账再过来了。
这次她教的几款点心,食材都是现在时令的食材,比如藕粉、枣泥山药等,在市面上都可以买得到。
芸豆卷以芸豆,红豆为主料制作的传统药膳点心。色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,曾是某朝某太后的御用点心。
将芸豆去皮加入碱等蒸熟刮擦成泥,将和好的芸豆泥搓成圆条,放在湿布中间,压成片状,再抹成长方形薄片,铺满三分之一的湿布上,在上面铺满红豆沙馅或是芝麻馅,将另一半湿布盖在馅上,压实。
将湿布揭开,将一半芸豆泥卷成一个大卷圈,捏实后,撤出卷进去的湿布,按同样方法,卷起另一半芸豆泥即为芸豆卷。
然后包入豆沙或者黑芝麻馅,轻轻的卷好,漂亮精致可口的小点心就成了。
小小的,一口一个,吃到嘴里,那叫一个软甜糯。
站在厨房门口等待的赵澜第一个享受到了甜蜜。
第二道藕粉桂糖糕,这是个时令小吃,是江南传统美点之一,把藕切成片,捣水取汁后过滤,倒入水,最后隔水拿出沉淀物(藕粉),混合面粉、白糖、桂花蒸煮,一道美食就成了。
喜欢Q弹的人,特别喜欢这道藕粉桂糖糕,当然喜欢甜食的赵澜也非常喜欢,再次第一个尝了藕粉桂糖糕。
第三道糖蒸酥酪,乍一看,好像西式点心,实际上是一道中式奶制品,主料鲜牛奶、酒酿汁、冰糖、杏仁片等,以小火蒸制而成。
出锅后,又细又白又细滑,加以枸杞点缀,一口气能勺两碗。
苏若锦自己就扒了两小碗,跟鸡蛋羹一样,但比鸡蛋羹细滑多了。
中式做完,来做西式,第一个上的是蛋挞,当然在现代,蛋挞的口味很多,什么港式、葡式等等。
现在没这个条件,只能做最简单基本的,用牛或羊乳、砂糖、鸡蛋、皮子等烘烤而成。
内里鸡蛋液部分滑滑嫩嫩,外面蛋挞皮子脆脆香香,一口下去,怎一个绝妙了得。
赵澜正用小勺子优雅的吃着红豆葡萄干蛋挞,就听到讨人厌的声音响起。
“一早上起来找子瑾人不见,原来在这里偷吃啊!”
贵族不管吃饭还是用点心,那讲究的一套家伙什布置下来就能累死人,所以为何那些豪门贵族家里的丫头婆子那么多,就是这个原因。
苏若锦挽袖在厨房里捣鼓美食,赵澜陪她,有时围在苏若锦身边看她做美食,有时站在厨房门口看天上白云悠悠而过,享受悠闲时光。
等到美食出锅,第一时刻,吃到他肚子里,那种感觉,就是人们梦想中期待的那样——叫幸福。
刚要享受又一幸福时间,结果……
他连眼都没抬,三两口,一个蛋挞下肚了。
双瑞连忙接过用完的小勺,拿巾子给他拭嘴、擦手:“苏记的早茶怎么样?”
颖南郡王赵霖:……
这是问他?
赵霖一愣,马上笑道,“还没吃,听说小郡王在后厨偷嘴,所以忍不住过来看看。”一边说一边朝厨房里看,“子瑾弟果然找了个贤慧的小娘子,这还没成婚呢,都已亲自上灶台给你做饭了,真是贤惠啊!”
在古代贵族,当家主母亲自上灶台,可不是什么赞美之词。
谢青玉及她的丫头当下就作笑状,只是还没笑出声,就在赵澜满含煞气的目光中生生止住了。
谢青玉的脸色青一阵白一阵。
赵霖像是没看到未婚妻的脸色,只有他忽略了赵澜满含警告的目光,望向厨房内,笑眯眯道,“苏二娘子,做什么点心,这么香?”
苏若锦正在教史婶子最后一道点心——奶卷。
口味偏甜,用牛奶和白糖做成的,看着简单,但是卖相好,口感绵软细腻,老少皆宜,特别好吃。
来者是客。
苏若锦转头,一笑,“郡王若是想吃,请前堂坐,有点心簿子,想吃什么,上面都有。”
赵霖没动,“想吃苏二娘子手中现做的。”
“对不起,小郡王,这是试做品,还没正式上点心薄子,您今天怕是吃不到了。”
“我……”
赵霖还没说完,苏若锦把做好的最好看的一个用筷子夹给了赵澜。
赵澜配合的低头,一口吃到了嘴里。
苏若锦期待的眼神,“甜度怎么样?”
赵澜回味了一下,“嗯,刚刚好。”
苏若锦转身,朝史婶子打了个响指,“史婶,就照这个配方,你试做,试成了就上点心薄子,咱们苏记早茶点就又多了五个点心。”
眼看不请自来的贵人脸色沉沉,史二一家有些害怕,回话有些不利索,“好……好……”
苏若锦又转过身,“赵郡王,不好意思,这种试做的拿不上台面,你不介意吧。”
赵霖幽幽的看了眼赵澜,再次露出笑容,“我与赵澜同宗,都是一家人,苏二娘子太客气了。”
文山街某个笔墨铺子前,有个算命先生坐在门口左侧,抄着手,看人来人往,希望有人坐到他凳前,让他赚几个铜子,要不然,今天晚上都没着落了。
等他回神后,不知何时,来了个瘦弱的少年,一脸脏兮兮的,好像从什么地方逃难过来的,他好奇的问道,“小哥儿,你从哪来啊!”
小哥儿坐到他摊子前,“先生,给我算一卦。”
“算什么?”
“姻缘。”
算命先生马上抬眼看他脏兮兮的小脸。阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
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