(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 那是一股很奇特很好闻的香味,好像……好像是巧克力的气味!
可,这年头,山里边哪里有什么巧克力啊?
陈安摇摇头,心想可能是李豆花的包里有什么药材之类的散发出的气味,或者是别的东西,也就没有多想什么。
他跟在李豆花身后,一路朝着茅草屋走。
到了小院,李豆花打开房门,陈安进去后也不墨迹,动手抱来柴火,在火塘里点燃,挂上装了水的铁鼎罐烧着。
李豆花则是将挂在火塘上方的豪猪腊肉取了下来。他火塘上挂着七八种野味的腊肉,有麂子、竹溜子、长耳、野鸡等等,很是丰富,长时间的烟熏火燎,黑红黑红的。
豪猪肉的辨识度很高,大概是身上长满了尖刺的原因,在那些尖刺被拔掉以后,表层上有着密密麻麻的疙瘩,看上去非常奇特。
除此之外,李豆花又去另外一间屋子,不多时拿回来一些当归、党参、淮山:“洗干净砍小了,将这些药材切片,一起煮。”
陈安依言照做,像是在自家一样,取了砧板、黑铁菜刀,在水烧热后,将好猪肉清洗干净,然后砍剁成小块,放铁鼎罐里,又放入三种切片的药材,外加拍烂的生姜和几段辣椒,加水后挂在火上煮着。
李豆花嫌里面呛人,到门外靠墙横放着当凳子用的木头上坐着抽旱烟,他注意到招财、进宝身上都有血迹,凑过去看了看,冲着屋里问道:“狗娃子,你这两条狗是啷个回事?”
陈安往火塘里添了几块大点的耐烧的木柴,走了出来,见李豆花正在看招财和进宝的伤势,其余的狗就在周边或站或趴,说道:“这两条狗今天在院子里边咬了一架,我估计是在争头狗的位置……”
他将过程说了一遍,又说道:“我都没想到,招财瘸了一条腿,还是把进宝咬败了!”
“只要有三只以上的狗,便会产生头狗,当狗群中的数量超过六只,那情况会变得更加复杂,总是会有狗想方设法地争夺头狗的位置,你这都有八条狗了,出现咬架,正常!”
李豆花并不觉得奇怪,反而饶有兴趣地看着招财:“腿瘸了还能那么厉害,招财这条狗是真好,它应该就是这帮狗的王了,王,可不只是头狗那么简单……不行,我得把把狗关起来,要不然等哈一不小心,被一帮子狗咬伤了可不好。”
说着,他起身到一旁,将在沟边喝水的巴豆叫了回来,然后关进茅草屋里。
他早已经知道招财腿瘸了的事情,只是不知道这是被人用枪打的。
“狗王……有啥子说道蛮?”陈安好奇地问。
在他所认识的人中,没有比李豆花更懂狗的人了。
“你等哈!”
李豆花说着,起身回屋,取下一只熏了没两天的长耳,几下剁小,捧了出来:“这狗王,有几个特点……第一个特点,就是狗群中的其它狗,会对它行礼。”
“行礼?”陈安越发觉得奇特了。
“你注意看,在狗群中,会有一只狗,长时间安坐不动,而其它的狗会隔上一段时间就会走到这只狗面前,把脑袋低下去。
而且,其它狗一定是从这只狗的侧前方走过来,而不是出现在它身后,一旦从后边出现,就会被认为是偷袭,是挑战,会被咬嘞……你不信你看好……”
陈安是从李豆花这里学了不少关于猎狗的知识,只是搬来照用,从来没观察得那么仔细。
不过话又说回来,有几个有李豆花这种闲心,换作别人,忙别的都忙不过来了,哪有这功夫盯着狗看。
见李豆花这么说,陈安也耐心地看了起来,果然,等了四五分钟,就见最后边躺着的下司犬小黑站起身来,从侧边绕了半圈,来到趴在院子中心的招财面前,低着头晃了晃,又伸着脑袋嗅嗅,这才走到一旁,继续趴着休息。
又等了十多分钟,旺旺也起身绕到招财面前,也是差不多的举动。
“还真是……还有啥子?”
陈安没想到,李豆花能观察得如此细致入微,而狗的一举一动,被他了解得那么清楚,难道那么懂狗,赶忙趁机请教。
“如果发现啥子新奇的东西,狗王有优先地位。当狗群里边有狗找到一些新的东西或者是有趣的东西,会有狗叼给狗王,用来讨好狗王,它会叼到狗王面前放下又叼起来,重复几次,如果狗王感兴趣,那只狗在狗群里边的地位就高了,狗王会罩着它。
另外,你再看看,它们几条猎狗在休息的时候是不是很有特点,招财躺中间点的位置,后边是如意和来福,在后边是进宝。
进宝不是跟招财打过,想争夺狗王的位置,如意和来福,就是负责护卫,防止进宝偷袭招财嘞,所以挡在中间。”
李豆花笑着说道:“更有意思的是吃东西,狗王是最先吃东西嘞,这些狗你不是训练过不是别人喂的东西嘛,现在有变化了……你看好!”
他说着,将准备好的兔子肉掀到院子里。
见到有吃的东西,所有狗都一下子站了起来。
陈安看到其它狗都显得有些急切,但招财并却显得不急不躁,它没有去吃,别的狗也不敢上前,只有小白绕过狗群,小跑到那些兔子肉旁边,冲着那些肉闻了闻,然后张口叼起一块吃了。
就在它准备去吃第二块的时候,招财忽然冲着它狂吠起来。
小白不敢再吃了,低垂着尾巴,耷拉着脑袋,避到一旁。
直到这时候,招财才一蹿一蹿地跳到那些兔子肉旁边,吃了起来。
“不是说狗王先吃的嘛?”陈安有些不解。
李豆花咧嘴笑道:“它现在不是吃了蛮?你看看别的狗敢不敢动!那只白毛下司犬不算是先吃,它顶多算是来查验一哈食物,能不能吃,可不可靠,这就有点像以前的皇帝,在吃饭之前,都有太监先尝一哈有没有毒一样。”
陈安一下子恍然大悟,不得不对自己的师傅竖起了大拇指。
因为此时,一帮子狗给他的感觉还真就是如李豆花所说的一样,众星拱月。
但其实陈安心里,多少还是有些疑虑:“也不晓得,这是好事还是坏事!”
“肯定是好事撒,这群狗进了山里边,狩猎的时候,会更团结默契,捕猎会更厉害、更灵活,那就跟狼群一样,有了真正的主心骨了,而招财这只狗,那是对你这主人是相当忠诚嘞,你只要管住它一个,就能很好地控制好狗帮,狗王会帮你管。”
李豆花笑着说道:“山里边少有人养那么多狗,这样的情况在我年轻时候常见,村子里的狗都是散养,自然就形成一个等级分明有狗王的狗帮,现在养狗的人家,都是一根绳子拴起来,是越来难得见到了……你别看招财瘸了条腿,到了山上,它的作用比起以前,只强不弱。
我以前也见过一只别人养的瘸腿猎狗,但是在捕猎上,丝毫不逊色其它猎狗。”
陈安听着这番话,再看看招财,心里边多少有些澎湃,一个声音在心里疾呼:招财没废,招财还能上山!
但同时,他心里又多少有些担忧,生怕以后招财在狗王的争夺中吃亏,于是问道:“有没得办法保证招财一直是头狗,我怕在以后为了争夺这个位置吃亏!”
“这你有啥子好担心的嘛,本身你平时喂养管理的时候,就是以招财为主,不要看它们是狗,但是很会看人眼色的,你才是它们的头头。
这不是山上无人管理的成群野狗,不会争斗得那么猛,你稍微管哈就能稳住了。
这些狗品种不一样,来得地方也不一样,有争斗在所难免,要想没得争斗,除非是那种一只母狗领头形成的像是个家族的狗帮,因为都是母狗领的崽子,母狗为王,很少出现打斗。
一个狗帮出现两个狗王的情况也不是没有,就像狼一样,有公狼王,也有母狼王。
再说了,狗王也不是非要最强壮的才能当王,经验丰富的,善于战斗的,也可以,还有,擅长和人打交道的狗也可以成为狗王,因为能从人那里获得到更多的东西,招财哪方面都占,你把它们管好就行了,没得啥子好担心的。”
听李豆花这么说,陈安彻底放下心来。
却听李豆花又补充了一句:“多带招财上上山,它另外那条腿会越来越强……不要觉得腿瘸就有太大影响,练出来了,一样能穿山狩猎。”
陈安点点头,这方面,他自己再清楚不过。
上辈子他就是瘸腿的人啊,一天杵着拐杖,一跳一跳地去放羊,他很清楚自己双手和那只脚的变化,狗也一样。
而这也是招财脚被打断让陈安最恼火的地方,总能让他不时想起上辈子自己那悲催的一生。
现在看着招财的变化,他忽然觉得自己上辈子那以烂为烂的做法,当真不如狗。
屋里火塘中传来铁鼎罐咕噜咕噜的声响,还有冒出来的水落入柴火中炸得啪啪响的声音,他赶忙进屋,将柴火稍微撤了一些,文火慢炖。
一直煮了一个多小时,豪猪肉终于能戳动了。
他将铁鼎罐中的肉倒入炒菜的铁锅中,又淘了米在里面煮着。
李豆花见肉好了,钻进茅草屋,取来碗筷,亲自弄了个麻辣蘸水,给陈安和自己倒了些酒,开始有滋有味地吃了起来。
豪猪肉肉质细嫩,味道鲜美,并且没有腥膻异味,那可是难得的美味,尤其是那肉皮,相当的有嚼劲,入口弹滑,越吃越香。
不知不觉中,煮的豪猪肉被捞了个干干净净,两人都还有些意犹未尽,陈安干脆又到菜地里拔了些菜,在山沟里洗干净,拿回来烫火锅一样边烫边吃。
没想到,那汤汁也鲜美无比,用来泡饭,味道都极好。
一顿下来,愣是吃的肚子都有些鼓胀难受。
陈安不由在想,难怪豪猪肉能卖那么贵,确实是难得的美味,感觉上比熊掌强太多。
休息的时候,陈安还是忍不住问道:“师傅,你这里是不是有啥子东西,我啷个老是能闻到一股子奇特的香气,到底是啥子?”
“香气……”
李豆花先是愣了一下,猛然反应过来:“哦哦哦……等起,给你看点好东西。”阅读库 www.yuedsk.comyuedsk www.yuedsk.com
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陈安摇摇头,心想可能是李豆花的包里有什么药材之类的散发出的气味,或者是别的东西,也就没有多想什么。
他跟在李豆花身后,一路朝着茅草屋走。
到了小院,李豆花打开房门,陈安进去后也不墨迹,动手抱来柴火,在火塘里点燃,挂上装了水的铁鼎罐烧着。
李豆花则是将挂在火塘上方的豪猪腊肉取了下来。他火塘上挂着七八种野味的腊肉,有麂子、竹溜子、长耳、野鸡等等,很是丰富,长时间的烟熏火燎,黑红黑红的。
豪猪肉的辨识度很高,大概是身上长满了尖刺的原因,在那些尖刺被拔掉以后,表层上有着密密麻麻的疙瘩,看上去非常奇特。
除此之外,李豆花又去另外一间屋子,不多时拿回来一些当归、党参、淮山:“洗干净砍小了,将这些药材切片,一起煮。”
陈安依言照做,像是在自家一样,取了砧板、黑铁菜刀,在水烧热后,将好猪肉清洗干净,然后砍剁成小块,放铁鼎罐里,又放入三种切片的药材,外加拍烂的生姜和几段辣椒,加水后挂在火上煮着。
李豆花嫌里面呛人,到门外靠墙横放着当凳子用的木头上坐着抽旱烟,他注意到招财、进宝身上都有血迹,凑过去看了看,冲着屋里问道:“狗娃子,你这两条狗是啷个回事?”
陈安往火塘里添了几块大点的耐烧的木柴,走了出来,见李豆花正在看招财和进宝的伤势,其余的狗就在周边或站或趴,说道:“这两条狗今天在院子里边咬了一架,我估计是在争头狗的位置……”
他将过程说了一遍,又说道:“我都没想到,招财瘸了一条腿,还是把进宝咬败了!”
“只要有三只以上的狗,便会产生头狗,当狗群中的数量超过六只,那情况会变得更加复杂,总是会有狗想方设法地争夺头狗的位置,你这都有八条狗了,出现咬架,正常!”
李豆花并不觉得奇怪,反而饶有兴趣地看着招财:“腿瘸了还能那么厉害,招财这条狗是真好,它应该就是这帮狗的王了,王,可不只是头狗那么简单……不行,我得把把狗关起来,要不然等哈一不小心,被一帮子狗咬伤了可不好。”
说着,他起身到一旁,将在沟边喝水的巴豆叫了回来,然后关进茅草屋里。
他早已经知道招财腿瘸了的事情,只是不知道这是被人用枪打的。
“狗王……有啥子说道蛮?”陈安好奇地问。
在他所认识的人中,没有比李豆花更懂狗的人了。
“你等哈!”
李豆花说着,起身回屋,取下一只熏了没两天的长耳,几下剁小,捧了出来:“这狗王,有几个特点……第一个特点,就是狗群中的其它狗,会对它行礼。”
“行礼?”陈安越发觉得奇特了。
“你注意看,在狗群中,会有一只狗,长时间安坐不动,而其它的狗会隔上一段时间就会走到这只狗面前,把脑袋低下去。
而且,其它狗一定是从这只狗的侧前方走过来,而不是出现在它身后,一旦从后边出现,就会被认为是偷袭,是挑战,会被咬嘞……你不信你看好……”
陈安是从李豆花这里学了不少关于猎狗的知识,只是搬来照用,从来没观察得那么仔细。
不过话又说回来,有几个有李豆花这种闲心,换作别人,忙别的都忙不过来了,哪有这功夫盯着狗看。
见李豆花这么说,陈安也耐心地看了起来,果然,等了四五分钟,就见最后边躺着的下司犬小黑站起身来,从侧边绕了半圈,来到趴在院子中心的招财面前,低着头晃了晃,又伸着脑袋嗅嗅,这才走到一旁,继续趴着休息。
又等了十多分钟,旺旺也起身绕到招财面前,也是差不多的举动。
“还真是……还有啥子?”
陈安没想到,李豆花能观察得如此细致入微,而狗的一举一动,被他了解得那么清楚,难道那么懂狗,赶忙趁机请教。
“如果发现啥子新奇的东西,狗王有优先地位。当狗群里边有狗找到一些新的东西或者是有趣的东西,会有狗叼给狗王,用来讨好狗王,它会叼到狗王面前放下又叼起来,重复几次,如果狗王感兴趣,那只狗在狗群里边的地位就高了,狗王会罩着它。
另外,你再看看,它们几条猎狗在休息的时候是不是很有特点,招财躺中间点的位置,后边是如意和来福,在后边是进宝。
进宝不是跟招财打过,想争夺狗王的位置,如意和来福,就是负责护卫,防止进宝偷袭招财嘞,所以挡在中间。”
李豆花笑着说道:“更有意思的是吃东西,狗王是最先吃东西嘞,这些狗你不是训练过不是别人喂的东西嘛,现在有变化了……你看好!”
他说着,将准备好的兔子肉掀到院子里。
见到有吃的东西,所有狗都一下子站了起来。
陈安看到其它狗都显得有些急切,但招财并却显得不急不躁,它没有去吃,别的狗也不敢上前,只有小白绕过狗群,小跑到那些兔子肉旁边,冲着那些肉闻了闻,然后张口叼起一块吃了。
就在它准备去吃第二块的时候,招财忽然冲着它狂吠起来。
小白不敢再吃了,低垂着尾巴,耷拉着脑袋,避到一旁。
直到这时候,招财才一蹿一蹿地跳到那些兔子肉旁边,吃了起来。
“不是说狗王先吃的嘛?”陈安有些不解。
李豆花咧嘴笑道:“它现在不是吃了蛮?你看看别的狗敢不敢动!那只白毛下司犬不算是先吃,它顶多算是来查验一哈食物,能不能吃,可不可靠,这就有点像以前的皇帝,在吃饭之前,都有太监先尝一哈有没有毒一样。”
陈安一下子恍然大悟,不得不对自己的师傅竖起了大拇指。
因为此时,一帮子狗给他的感觉还真就是如李豆花所说的一样,众星拱月。
但其实陈安心里,多少还是有些疑虑:“也不晓得,这是好事还是坏事!”
“肯定是好事撒,这群狗进了山里边,狩猎的时候,会更团结默契,捕猎会更厉害、更灵活,那就跟狼群一样,有了真正的主心骨了,而招财这只狗,那是对你这主人是相当忠诚嘞,你只要管住它一个,就能很好地控制好狗帮,狗王会帮你管。”
李豆花笑着说道:“山里边少有人养那么多狗,这样的情况在我年轻时候常见,村子里的狗都是散养,自然就形成一个等级分明有狗王的狗帮,现在养狗的人家,都是一根绳子拴起来,是越来难得见到了……你别看招财瘸了条腿,到了山上,它的作用比起以前,只强不弱。
我以前也见过一只别人养的瘸腿猎狗,但是在捕猎上,丝毫不逊色其它猎狗。”
陈安听着这番话,再看看招财,心里边多少有些澎湃,一个声音在心里疾呼:招财没废,招财还能上山!
但同时,他心里又多少有些担忧,生怕以后招财在狗王的争夺中吃亏,于是问道:“有没得办法保证招财一直是头狗,我怕在以后为了争夺这个位置吃亏!”
“这你有啥子好担心的嘛,本身你平时喂养管理的时候,就是以招财为主,不要看它们是狗,但是很会看人眼色的,你才是它们的头头。
这不是山上无人管理的成群野狗,不会争斗得那么猛,你稍微管哈就能稳住了。
这些狗品种不一样,来得地方也不一样,有争斗在所难免,要想没得争斗,除非是那种一只母狗领头形成的像是个家族的狗帮,因为都是母狗领的崽子,母狗为王,很少出现打斗。
一个狗帮出现两个狗王的情况也不是没有,就像狼一样,有公狼王,也有母狼王。
再说了,狗王也不是非要最强壮的才能当王,经验丰富的,善于战斗的,也可以,还有,擅长和人打交道的狗也可以成为狗王,因为能从人那里获得到更多的东西,招财哪方面都占,你把它们管好就行了,没得啥子好担心的。”
听李豆花这么说,陈安彻底放下心来。
却听李豆花又补充了一句:“多带招财上上山,它另外那条腿会越来越强……不要觉得腿瘸就有太大影响,练出来了,一样能穿山狩猎。”
陈安点点头,这方面,他自己再清楚不过。
上辈子他就是瘸腿的人啊,一天杵着拐杖,一跳一跳地去放羊,他很清楚自己双手和那只脚的变化,狗也一样。
而这也是招财脚被打断让陈安最恼火的地方,总能让他不时想起上辈子自己那悲催的一生。
现在看着招财的变化,他忽然觉得自己上辈子那以烂为烂的做法,当真不如狗。
屋里火塘中传来铁鼎罐咕噜咕噜的声响,还有冒出来的水落入柴火中炸得啪啪响的声音,他赶忙进屋,将柴火稍微撤了一些,文火慢炖。
一直煮了一个多小时,豪猪肉终于能戳动了。
他将铁鼎罐中的肉倒入炒菜的铁锅中,又淘了米在里面煮着。
李豆花见肉好了,钻进茅草屋,取来碗筷,亲自弄了个麻辣蘸水,给陈安和自己倒了些酒,开始有滋有味地吃了起来。
豪猪肉肉质细嫩,味道鲜美,并且没有腥膻异味,那可是难得的美味,尤其是那肉皮,相当的有嚼劲,入口弹滑,越吃越香。
不知不觉中,煮的豪猪肉被捞了个干干净净,两人都还有些意犹未尽,陈安干脆又到菜地里拔了些菜,在山沟里洗干净,拿回来烫火锅一样边烫边吃。
没想到,那汤汁也鲜美无比,用来泡饭,味道都极好。
一顿下来,愣是吃的肚子都有些鼓胀难受。
陈安不由在想,难怪豪猪肉能卖那么贵,确实是难得的美味,感觉上比熊掌强太多。
休息的时候,陈安还是忍不住问道:“师傅,你这里是不是有啥子东西,我啷个老是能闻到一股子奇特的香气,到底是啥子?”
“香气……”
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