(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) 很快,五杯特色奶茶就做好了。
目送男生提着这五杯特色奶茶喜滋滋的离开,两个女店员也同样的很开心。
虽然开张的时间有点晚,但是,不开张则以,一开张直接卖出去了6杯,还不错。
而有了第一个客人,自然就会有第二个客人。
没多久,一对小情侣亲昵的走了进来,一边进来还一边聊待会去哪里玩。
和刚才进来的男生一样,看到店里只有一种奶茶,这对小情侣也显得很惊诧,甚至,两人只买了一杯,以防太过特色,他们接受不了。
然后,接下来的情况几乎和那个男生完全一样,在品尝过后,这对小情侣立马就追加了三杯。
就这样,一人喝着一杯,还顺带提着一杯,开开心心的离开了这里。
一上午的时间不知不觉就过去了。
趁着空闲,赵琳看着自己统计的小本本,嘴角不自禁的就扬了起来。
单从今天上午的开业情况来看,其实并不好。
一上午的时间,只来了12位顾客。
对于这个客流量的地段来说,生意基本可以预见的会亏。
简单的一算账就可以了。
两名店员,一个人工资4500,两个人9000,平均到每一天,工资300。
她作为店长的工资,苏木开的是15000一个月,一天就是500。
单单是她们三个人的人工费,一天就是800块钱的开销。
就按照苏木的奶茶一杯能赚10块钱算,一天起码要卖出去80杯奶茶,才能和人工持平。
再加上一些别的乱七八糟的费用,一天起码要卖出去90杯才能保证不亏钱。
而90杯奶茶,通常就代表着90个顾客。
开业的第一天上午才进来12个顾客,照这个客流量,一天是很难凑够90个顾客的。
但是!
特色的奶茶,偏偏就是个意外!
明明只进来了12名顾客,却卖出去了57杯。
没有一人是只买了一杯从店里走出去的,最少也是一人买两杯,最多的一个人直接买了12杯,应该是帮宿舍或者是班级里的同学带的。
而且,这只是开始!
随着特色的奶茶被越来越多的人品尝到,随着它的名字在校园在人群传播开,客流量会越来越大。
赵琳几乎可以预见,用不了多久,最多也就那么两三天的时间,特色的奶茶店,就能达到需要排队购买的程度。
然而!
赵琳还是低估了特色的奶茶的实力。
准确的来说,是低估了华夏人喜欢凑热闹的习惯。
下午的时候,客流量还挺正常,比上午略高,一共进店21名顾客,实际售卖出了53杯。
但是,随着时间来到下午五点,随着海城财经大学放学,客流量迅速变得不正常了起来。
5点到6点这个时间段还算正常,因为放学了,一个小时的时间里,进来了有20名顾客,实际销量43杯。
而且,整整一天下来,没有一个人是从店里买了一杯离开的,最少两杯。
或许是每人至少两杯的情况,引起了附近来来往往的学生们的注意和好奇。
然后,从六点到六点半,这短短半个小时的时间里,进来了40多名顾客。
紧接着,华夏人喜欢凑热闹的属性就被触发了。
从六点半到七点的这半个小时,进店的人开始越来越多,甚至,七点的时候就隐约形成了排队购买的现象。
从七点零五分,队伍正式成型,并且越排越长,越排越长,最后都排到店外去了。
而这种情况,一直持续到夜里十点半!
因为海城财经大学的宿舍在夜里十一点会准时熄灯关闭宿舍大门,所以,直到夜里十点半,购买的队伍这才越来越短,直到消失。
终于,在打发走店里的最后几个顾客,一名女店员有气无力的坐在了一旁的凳子上,感慨道:“我的妈呀,累死我了,怎么就突然来了这么多人呢。”
“是啊。”另外一名女店员同样一副有气无力的样子,附和道,“又累又饿,我感觉自己都快成流水线的操作员了。”
见状,跟着忙活到了现在的赵琳,脸上不禁的浮现了一抹苦笑。
确实!
真是太疯狂了!
从店里出现了队伍开始,她就下手帮忙了,甚至,她们三个分工明确,都快干成流水线了。
她就负责往杯子里装奶茶粉,一杯接一杯,而另外两个女店员就拿起她装好奶茶粉的杯子接水,封口,递给顾客。
总之,从七点左右到现在,三个人忙的团团转,一刻都没停歇。
看着两个女店员已经累的有气无力的样子,赵琳给她们一人转了100块钱,笑道:“这是你们两个今天的奖金,行了,别抱怨了,赶紧回去休息吧。”
拿着4500的工资,却干着流水线的活,要是不给点奖金当甜头,两个女店员撑不两天就得跑路。
所以,赵琳觉得有必要找苏木重新聊聊两名女店员工资的事了。
而且,人手不够,还得招人,起码还得再招两个店员。
因为队伍排到一定程度,后面的人一看还有那么多人,就不排了,就去选择别家的了。
这样一来,无形中就会损失一些顾客,而且,还不少。
所以,还得赶紧招人,把速度提上来,减少这部分顾客的流失情况。
虽然累,但是却每人拿到了100块钱的额外奖金,两个女店员立马原地满血复活,开开心心的就离开了这里。
而等到两个女店员离开之后,赵琳也开始核算起了今天的销售情况。
没多久,最终结果出来了。
开业第一天,销售了2458杯。
但是,入账和销售情况却不符。
销售了2458杯,按理说应该是39328块钱,结果却只入账了39248,少了80块钱,正好是5杯奶茶钱。
很显然,有人在付账的时候没有付款。
不过,出现这种情况赵琳也没办法,整个店里一共就她们三个人,三个人都忙的团团转了,很难分出精力去确定每一杯奶茶都付账了。
等到算完账后,赵琳将情况编辑成消息,发给了苏木。
不仅汇报了今天的销售情况,还有给两名女店员涨工资和再招两名店员的事。
等到这条消息发出去后,赵琳本以为苏木可能会考虑一下,结果,一分钟不到就回过来了。
苏木:“好,琳姐你看着办就行。”
看着苏木的这条消息,赵琳简直哭笑不得。
苏木这个甩手掌柜当的也太彻底了,真是什么都不管。
当然,她要是知道苏木的作者后台,每天有近百万的收入,或许就能理解了。
一天才三万多,还不到4万块的收入,也值得费心?
(本章完)
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目送男生提着这五杯特色奶茶喜滋滋的离开,两个女店员也同样的很开心。
虽然开张的时间有点晚,但是,不开张则以,一开张直接卖出去了6杯,还不错。
而有了第一个客人,自然就会有第二个客人。
没多久,一对小情侣亲昵的走了进来,一边进来还一边聊待会去哪里玩。
和刚才进来的男生一样,看到店里只有一种奶茶,这对小情侣也显得很惊诧,甚至,两人只买了一杯,以防太过特色,他们接受不了。
然后,接下来的情况几乎和那个男生完全一样,在品尝过后,这对小情侣立马就追加了三杯。
就这样,一人喝着一杯,还顺带提着一杯,开开心心的离开了这里。
一上午的时间不知不觉就过去了。
趁着空闲,赵琳看着自己统计的小本本,嘴角不自禁的就扬了起来。
单从今天上午的开业情况来看,其实并不好。
一上午的时间,只来了12位顾客。
对于这个客流量的地段来说,生意基本可以预见的会亏。
简单的一算账就可以了。
两名店员,一个人工资4500,两个人9000,平均到每一天,工资300。
她作为店长的工资,苏木开的是15000一个月,一天就是500。
单单是她们三个人的人工费,一天就是800块钱的开销。
就按照苏木的奶茶一杯能赚10块钱算,一天起码要卖出去80杯奶茶,才能和人工持平。
再加上一些别的乱七八糟的费用,一天起码要卖出去90杯才能保证不亏钱。
而90杯奶茶,通常就代表着90个顾客。
开业的第一天上午才进来12个顾客,照这个客流量,一天是很难凑够90个顾客的。
但是!
特色的奶茶,偏偏就是个意外!
明明只进来了12名顾客,却卖出去了57杯。
没有一人是只买了一杯从店里走出去的,最少也是一人买两杯,最多的一个人直接买了12杯,应该是帮宿舍或者是班级里的同学带的。
而且,这只是开始!
随着特色的奶茶被越来越多的人品尝到,随着它的名字在校园在人群传播开,客流量会越来越大。
赵琳几乎可以预见,用不了多久,最多也就那么两三天的时间,特色的奶茶店,就能达到需要排队购买的程度。
然而!
赵琳还是低估了特色的奶茶的实力。
准确的来说,是低估了华夏人喜欢凑热闹的习惯。
下午的时候,客流量还挺正常,比上午略高,一共进店21名顾客,实际售卖出了53杯。
但是,随着时间来到下午五点,随着海城财经大学放学,客流量迅速变得不正常了起来。
5点到6点这个时间段还算正常,因为放学了,一个小时的时间里,进来了有20名顾客,实际销量43杯。
而且,整整一天下来,没有一个人是从店里买了一杯离开的,最少两杯。
或许是每人至少两杯的情况,引起了附近来来往往的学生们的注意和好奇。
然后,从六点到六点半,这短短半个小时的时间里,进来了40多名顾客。
紧接着,华夏人喜欢凑热闹的属性就被触发了。
从六点半到七点的这半个小时,进店的人开始越来越多,甚至,七点的时候就隐约形成了排队购买的现象。
从七点零五分,队伍正式成型,并且越排越长,越排越长,最后都排到店外去了。
而这种情况,一直持续到夜里十点半!
因为海城财经大学的宿舍在夜里十一点会准时熄灯关闭宿舍大门,所以,直到夜里十点半,购买的队伍这才越来越短,直到消失。
终于,在打发走店里的最后几个顾客,一名女店员有气无力的坐在了一旁的凳子上,感慨道:“我的妈呀,累死我了,怎么就突然来了这么多人呢。”
“是啊。”另外一名女店员同样一副有气无力的样子,附和道,“又累又饿,我感觉自己都快成流水线的操作员了。”
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她就负责往杯子里装奶茶粉,一杯接一杯,而另外两个女店员就拿起她装好奶茶粉的杯子接水,封口,递给顾客。
总之,从七点左右到现在,三个人忙的团团转,一刻都没停歇。
看着两个女店员已经累的有气无力的样子,赵琳给她们一人转了100块钱,笑道:“这是你们两个今天的奖金,行了,别抱怨了,赶紧回去休息吧。”
拿着4500的工资,却干着流水线的活,要是不给点奖金当甜头,两个女店员撑不两天就得跑路。
所以,赵琳觉得有必要找苏木重新聊聊两名女店员工资的事了。
而且,人手不够,还得招人,起码还得再招两个店员。
因为队伍排到一定程度,后面的人一看还有那么多人,就不排了,就去选择别家的了。
这样一来,无形中就会损失一些顾客,而且,还不少。
所以,还得赶紧招人,把速度提上来,减少这部分顾客的流失情况。
虽然累,但是却每人拿到了100块钱的额外奖金,两个女店员立马原地满血复活,开开心心的就离开了这里。
而等到两个女店员离开之后,赵琳也开始核算起了今天的销售情况。
没多久,最终结果出来了。
开业第一天,销售了2458杯。
但是,入账和销售情况却不符。
销售了2458杯,按理说应该是39328块钱,结果却只入账了39248,少了80块钱,正好是5杯奶茶钱。
很显然,有人在付账的时候没有付款。
不过,出现这种情况赵琳也没办法,整个店里一共就她们三个人,三个人都忙的团团转了,很难分出精力去确定每一杯奶茶都付账了。
等到算完账后,赵琳将情况编辑成消息,发给了苏木。
不仅汇报了今天的销售情况,还有给两名女店员涨工资和再招两名店员的事。
等到这条消息发出去后,赵琳本以为苏木可能会考虑一下,结果,一分钟不到就回过来了。
苏木:“好,琳姐你看着办就行。”
看着苏木的这条消息,赵琳简直哭笑不得。
苏木这个甩手掌柜当的也太彻底了,真是什么都不管。
当然,她要是知道苏木的作者后台,每天有近百万的收入,或许就能理解了。
一天才三万多,还不到4万块的收入,也值得费心?
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