(阅读库www.yuedsk.com)(阅读库 www.yuedsk.com) “不麻烦,现在人有点多,我尽量叫爷爷优先帮你们做嘿嘿。”
小姐姐笑了笑,拿着菜谱和写下的菜单蹦蹦跳跳的去了后厨。
很显然,她对穿着正装浑身气质爆棚,一看就是有钱人的柳嫣然,却保持着这副很客气的态度给迷倒了,特意给两人开了个后门,优先做菜。
从她的话里可以听的出来,这里的主厨是个老爷子,而她是老爷子的孙女。
那这老爷子的年纪还真不小了,这么大岁数还在开店做菜,这是对做菜有多大的痴迷啊。
叶轩不禁如此思量,然后拿出手机玩了起来,静静等候着上菜。
过了大约十来分钟,小姐姐果然所言不虚,几道菜便依次的呈了上来。
惹的旁边的一桌一脸无语的低声讨论道:
“诶不是,我们先来的,怎么她们的菜比我们还先上,等了老半天了。”
“你看那美女,一看就是有钱人啊,特权呗,再等等吧,应该也快了,好菜不怕等嘛。”
“有道理,再等等,待会多喝几杯。”
。。。。。
叶轩听他们讨论心里一乐,也没多在意,将心神收了回来,放在了面前的几道菜上。
被小姐姐放上桌的第一道菜是开水煮白菜,这菜看着就是几片白菜心加点没颜色的汤水,顶多就加一些盐巴和鸡精味精。
但其实这汤汁里面的门道可就多了。
它看着是透明色和开水一样,其实本体是拿大骨和一些佐料熬出来的高汤,再用猪肉羊肉和牛肉三种肉剁碎,剁成一捏就出水的肉泥,加点水搅拌加进浑浊的高汤里去清汤,清三次,就可以从浑浊变成这般如开水般透明。
叶轩自然知道里面的门道,毕竟有神级大厨技能,对全世界所有的菜肴都一清二楚。
所以当下拿起勺子尝了一口,想看看是不是真的开水煮白菜。
结果汤汁一入口,叶轩的瞳孔顿时猛的一缩,这汤汁入口柔和,温而不涩,似无味,又似包罗万象,所有的味道都在里面。
唇齿留香,让人回味无穷,喝下去后很难不喝第二口,直到喝到撑肚子了,才能停下来。
还好叶轩也是见过世面的,这点自控还是有的,不过光这一口就可以确定,这家店,确实不简单,手艺没得说。
随后小姐姐又将文思豆腐、白切鸡和佛跳墙端了过来放在桌上。
香气扑鼻,光是闻一闻,都想要把舌头嚼了。
柳嫣然也已经馋的不行了,不停的咽着口水,两眼盯着菜简直都发绿了。
叶轩见状,笑了笑,正准备开口叫柳嫣然动筷子的时候,突然间,那服务员小姐姐又端着一个盘子走了过来,放在桌上道:
“嘿嘿,这是爷爷赠送的一道菜,叫雍亲王府烧鹿筋,是当年皇室才能吃到的一道菜哦,原材料也不多,爷爷说你们点国宴,是识货的人,所以就送给你们啦。”
闻言,柳嫣然连忙表示感谢:
“啊谢谢你们,太感谢了。”
“没事没事,祝你们用餐愉快啊。”
服务员说完,端着盘子笑嘻嘻的走了,留下周围几桌人满脸的嫉妒。
不过他们点的也都是些家常菜,跟叶轩点的国宴菜肯定不一样,从价格上就不同,有点赠品也是情理之中了。
而叶轩在听到这道菜的名字的时候,心里顿时掀起波涛。
雍亲王府烧鹿筋,这是一道什么菜?
这道菜市面上可根本吃不到,就是有,大多也都是假货,很难能吃到真品。
因为这特么是一道古时宫廷名菜,专门给皇上皇后以及一些得宠的妃子们吃的,一般人根本连个香味都闻不到,更别说吃了。
而现在这道菜就摆在自己面前,这。。。。。
叶轩下意识咽了口口水,既然开水煮白菜都是真的,那这道菜,自然也没什么可猜疑的了。
只是这老爷子的身份,让叶轩很是好奇。
随意对柳嫣然沉声道:
“先吃吧,等会老爷子忙完了的时候,你去把他请过来,我说一些事。”
柳嫣然点点头,一脸迫不及待的表情:
“好的少爷,那我就开动了?”
“吃吧吃吧,多吃点,看你瘦成什么样了。”
叶轩笑着关怀了一句,然后也抄起筷子,跟着柳嫣然一顿风卷残云,没一会就把菜吃的干干净净,连个蒜瓣都没剩下。
直吃的是浑身舒畅,灵魂都快要升华了。
这不吃还不知道,一吃了,才知道以前的那些美食简直就是味同嚼蜡。
只能说是填饱肚子,而这一桌子的菜肴,那才叫美食,才值得品味。
让叶轩心里也是感慨万千,这手艺,和系统送给自己的神级厨艺技能差不多,估计是人间美食的天花板了。
实在是很久没有吃到这么可口美味的菜肴,叶轩一时间心里也高兴不以。
难以形容的痛快。
这时后厨中的声响也停了下来,没过几个呼吸的时间,一个跛着腿,一脸皱褶,满头白发的老爷爷从后厨中钻了出来。
他手上拿着一张有些泛黄的白毛巾,不停的擦着脸上和脖子上的汗水。
满脸红润,一看就是热坏了,可尽管如此,在看着满堂座无虚席,而且都吃的非常开心的宾客后,也是露出了欣慰的笑容。
柳嫣然心中谨记着叶轩的吩咐,见老爷子忙空了,便立马起身来到老爷子面前,极其礼貌的说:
“您好老爷爷,我家少爷想请您移步,和您聊两句闲外话。”
说完后做了个“请”的手势。
旁边正上完菜的小姐姐听见这话有点惊讶,她都没有想到,那个小孩子,居然被这样的一位有钱姐姐称为少爷?
那小朋友是什么来头啊?
而周围的人听见这话后,也是惊讶,看了看叶轩又看了看柳嫣然,菜都忘记吃了。
老爷子见柳嫣然这副态度,稍微愣了一下,随即端详了一下柳嫣然的这副装扮,然后顺着柳嫣然的手看向了叶轩。
半响后,露出了拘谨的笑容,搓搓手道:
“哎,这就来,您请。”
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小姐姐笑了笑,拿着菜谱和写下的菜单蹦蹦跳跳的去了后厨。
很显然,她对穿着正装浑身气质爆棚,一看就是有钱人的柳嫣然,却保持着这副很客气的态度给迷倒了,特意给两人开了个后门,优先做菜。
从她的话里可以听的出来,这里的主厨是个老爷子,而她是老爷子的孙女。
那这老爷子的年纪还真不小了,这么大岁数还在开店做菜,这是对做菜有多大的痴迷啊。
叶轩不禁如此思量,然后拿出手机玩了起来,静静等候着上菜。
过了大约十来分钟,小姐姐果然所言不虚,几道菜便依次的呈了上来。
惹的旁边的一桌一脸无语的低声讨论道:
“诶不是,我们先来的,怎么她们的菜比我们还先上,等了老半天了。”
“你看那美女,一看就是有钱人啊,特权呗,再等等吧,应该也快了,好菜不怕等嘛。”
“有道理,再等等,待会多喝几杯。”
。。。。。
叶轩听他们讨论心里一乐,也没多在意,将心神收了回来,放在了面前的几道菜上。
被小姐姐放上桌的第一道菜是开水煮白菜,这菜看着就是几片白菜心加点没颜色的汤水,顶多就加一些盐巴和鸡精味精。
但其实这汤汁里面的门道可就多了。
它看着是透明色和开水一样,其实本体是拿大骨和一些佐料熬出来的高汤,再用猪肉羊肉和牛肉三种肉剁碎,剁成一捏就出水的肉泥,加点水搅拌加进浑浊的高汤里去清汤,清三次,就可以从浑浊变成这般如开水般透明。
叶轩自然知道里面的门道,毕竟有神级大厨技能,对全世界所有的菜肴都一清二楚。
所以当下拿起勺子尝了一口,想看看是不是真的开水煮白菜。
结果汤汁一入口,叶轩的瞳孔顿时猛的一缩,这汤汁入口柔和,温而不涩,似无味,又似包罗万象,所有的味道都在里面。
唇齿留香,让人回味无穷,喝下去后很难不喝第二口,直到喝到撑肚子了,才能停下来。
还好叶轩也是见过世面的,这点自控还是有的,不过光这一口就可以确定,这家店,确实不简单,手艺没得说。
随后小姐姐又将文思豆腐、白切鸡和佛跳墙端了过来放在桌上。
香气扑鼻,光是闻一闻,都想要把舌头嚼了。
柳嫣然也已经馋的不行了,不停的咽着口水,两眼盯着菜简直都发绿了。
叶轩见状,笑了笑,正准备开口叫柳嫣然动筷子的时候,突然间,那服务员小姐姐又端着一个盘子走了过来,放在桌上道:
“嘿嘿,这是爷爷赠送的一道菜,叫雍亲王府烧鹿筋,是当年皇室才能吃到的一道菜哦,原材料也不多,爷爷说你们点国宴,是识货的人,所以就送给你们啦。”
闻言,柳嫣然连忙表示感谢:
“啊谢谢你们,太感谢了。”
“没事没事,祝你们用餐愉快啊。”
服务员说完,端着盘子笑嘻嘻的走了,留下周围几桌人满脸的嫉妒。
不过他们点的也都是些家常菜,跟叶轩点的国宴菜肯定不一样,从价格上就不同,有点赠品也是情理之中了。
而叶轩在听到这道菜的名字的时候,心里顿时掀起波涛。
雍亲王府烧鹿筋,这是一道什么菜?
这道菜市面上可根本吃不到,就是有,大多也都是假货,很难能吃到真品。
因为这特么是一道古时宫廷名菜,专门给皇上皇后以及一些得宠的妃子们吃的,一般人根本连个香味都闻不到,更别说吃了。
而现在这道菜就摆在自己面前,这。。。。。
叶轩下意识咽了口口水,既然开水煮白菜都是真的,那这道菜,自然也没什么可猜疑的了。
只是这老爷子的身份,让叶轩很是好奇。
随意对柳嫣然沉声道:
“先吃吧,等会老爷子忙完了的时候,你去把他请过来,我说一些事。”
柳嫣然点点头,一脸迫不及待的表情:
“好的少爷,那我就开动了?”
“吃吧吃吧,多吃点,看你瘦成什么样了。”
叶轩笑着关怀了一句,然后也抄起筷子,跟着柳嫣然一顿风卷残云,没一会就把菜吃的干干净净,连个蒜瓣都没剩下。
直吃的是浑身舒畅,灵魂都快要升华了。
这不吃还不知道,一吃了,才知道以前的那些美食简直就是味同嚼蜡。
只能说是填饱肚子,而这一桌子的菜肴,那才叫美食,才值得品味。
让叶轩心里也是感慨万千,这手艺,和系统送给自己的神级厨艺技能差不多,估计是人间美食的天花板了。
实在是很久没有吃到这么可口美味的菜肴,叶轩一时间心里也高兴不以。
难以形容的痛快。
这时后厨中的声响也停了下来,没过几个呼吸的时间,一个跛着腿,一脸皱褶,满头白发的老爷爷从后厨中钻了出来。
他手上拿着一张有些泛黄的白毛巾,不停的擦着脸上和脖子上的汗水。
满脸红润,一看就是热坏了,可尽管如此,在看着满堂座无虚席,而且都吃的非常开心的宾客后,也是露出了欣慰的笑容。
柳嫣然心中谨记着叶轩的吩咐,见老爷子忙空了,便立马起身来到老爷子面前,极其礼貌的说:
“您好老爷爷,我家少爷想请您移步,和您聊两句闲外话。”
说完后做了个“请”的手势。
旁边正上完菜的小姐姐听见这话有点惊讶,她都没有想到,那个小孩子,居然被这样的一位有钱姐姐称为少爷?
那小朋友是什么来头啊?
而周围的人听见这话后,也是惊讶,看了看叶轩又看了看柳嫣然,菜都忘记吃了。
老爷子见柳嫣然这副态度,稍微愣了一下,随即端详了一下柳嫣然的这副装扮,然后顺着柳嫣然的手看向了叶轩。
半响后,露出了拘谨的笑容,搓搓手道:
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